白茶贡眉一般多为一芽二三叶

作者:阿斌 时间:2022-12-04 阅读:451

一般我们提起白茶,脑海里最先想到的多是白毫银针、白牡丹贡眉寿眉等现代白茶。


白茶贡眉一般多为一芽二三叶

贡眉(菜茶)也称为菜茶,贡眉的主要原料来自群体种茶树,一定是有嫩芽的,所以才说有些商家会把等级低的白牡丹归为贡眉。贡眉也有四个等级特级,一级,二级,三级,虽说分了等级,但市面上的贡眉相对少,很多已经部分贡眉寿眉了。


好的贡眉一般多为一芽二三叶,叶张比较小,且卷曲,以灰绿色为主,差一点的会带点红,贡眉香气都是清爽无异味的,等级越高口感越醇爽,等级低的会比较浓厚,汤色以橙黄为主,随等级逐渐加深,叶底嫩亮鲜活。


白茶的滋味,在六大茶类中,是很特别的一种。白茶保留了茶叶中,绝大多数的营养物质。而大部分的白茶表面都覆盖有浓密的白毫,白毫当中含有的丰富氨基酸,能够令茶汤呈现出鲜爽的滋味。而品质好的白茶当中,也含有了各种各样的植物香气。


白茶 是我国六大茶类之一。其制作方法独特,不炒不揉,成品茶满披白毫,呈白色,第一泡茶汤清淡如水,因此称为 白茶 。 白茶 中较为有名的品种有白毫银针、 白牡丹 、贡眉等。


正是白茶之中蕴含的生活哲理。这种境界,既不是“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”的恣情率性;也不是“人生在世不称意,明朝散发弄扁舟”的自我放逐;它是“疏香皓齿有余味,更觉鹤心通杳冥”的淡雅清新,是“人间有味是清欢”的清醒节制,更是“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘”的闲适超脱。


白茶采摘、萎凋、凉晒干即成的白茶不适合常饮用,特别是湿寒体质及女性不可长期饮用。白茶之所以在北方比南方销量要好,主因是北方气候干燥、人容易上火,且北方健康喝茶的理解与知识不如南方人深厚。


白茶中富含的茶多酚对红细胞的变形能力具有保护和修复的作用。红细胞恢复变形能力之后能更好的通过血管,不易堵塞血管形成血栓。还能够与凝血酶形成复合物,阻止纤维蛋白原变成纤维蛋白,从而降低血栓的形成率。


滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明。到达这个年份的白茶,喝上几杯热腾腾的老白茶下去,会感觉整个人都轻松很多。


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