保靖黄金红茶的功效,清火解毒效果不

作者:阿斌 时间:2022-12-04 阅读:322
茶中茅台黄金叶,一两黄金一两茶。保靖黄金茶产于湖南省湘西自治州保靖县,是经长期自然选择而形成的有性群体品种,属群体遗传,遗传基因复杂,有多种多样的基因型和表现型,有许多具有特异性的优良单株,是湘西保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源。保靖黄金红茶是保靖黄金茶中的一种。

保靖黄金茶简介


保靖黄金茶,具有“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”和“香、绿、爽、浓”的品质特点,“一两黄金一两茶”深入人心。早期春茶氨基酸含量高达7%,是同期绿茶的2倍以上,且茶多酚含量高达20%,所制产品滋味醇爽、浓而不苦,耐冲泡。


保靖地处北纬28°24′——28°55′,科学研究表明,北纬30°上下,是茶树生长的黄金纬度带。保靖县宛如酉水河畔的璀璨明珠——上承张家界,下接凤凰古城,东邻猛洞河、古镇王村,五强溪水库上游,西连出土3.6万枚秦简的里耶,拥有美好的自然风光和厚重的人文历史景观。这里常年云雾缭绕,雨水充沛,夏无酷暑,冬无严寒,土地肥沃,植被茂盛,正是这样优美独特的生态环境培育出保靖黄金茶这样的优质绿茶。


清《保靖县志》亦有黄金茶的记载:清朝嘉庆年间,某道台巡视保靖六郡,路经两岔河,品尝,该地茶叶后颇为赞赏,赏黄金一两,奉为贡品。现该村仍有数百年生的大茶树。


保靖黄金茶是一个茶树品种,采摘出来的鲜叶可以按不同的加工方法加工成:绿茶、红茶、等茶类。黄金茶传统制茶工艺可分为五个环节--采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥。“长摊青,重杀青”,是黄金茶传统制茶工艺的秘诀。


“清醇之中,别有一番芬馥之气”。观其形,茶干柔条翠润,条形卷曲,白毫初露,甚为可爱;落入水中则浮沉舒展,悠游自如;叶底嫩绿柔软,触之柔韧。察其色,澄澈莹润如玉,纯粹清雅。嗅其香,甜润嫩香,如空谷幽兰,骨子里有不饰华丽的君子温润之气。品其味,韵长而饱满,浓而不苦,爽醇回甘。被称为“香,绿,爽,醇”之四绝。


保靖黄金红茶作用


保靖黄金红茶的茶氨酸含量让其具有许多药用保健功能:


1)在神经系统方面,茶氨酸可以促进大脑功能和神经的生长;预防帕金森氏症、老年痴呆症等疾病;


2)在心血管系统方面,降血压,降脂,尤其是在降低体内是胆固醇和腹部脂肪方面功效明显;


3)在消化系统方面,可以增加肠道有益菌群和抗氧化等作用;


4)在免疫系统方面,可以提高机体免疫力、抗焦虑,抗疲劳,改善人体生理和心理状态;


此外,民间偏方验方认为:黄金茶不仅清火解毒,防抗感冒攻效奇特,而且防暑解暑功效神奇,俗称:“驱感灵丹”,“解暑神茶”。并且有较好的养胃、降脂、健脑、减肥、醒酒的作用。


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