云南普洱茶新老茶怎么泡?(云南普洱茶大叶茶)

作者:阿斌 时间:2022-12-04 阅读:958

普洱老茶怎么泡?

老茶经过长期的存放转化,内含物质变得更加丰富,但久存也有产生陈味的可能性。


对于老茶,无论新茶、熟茶一般要求高温醒茶、高温冲泡,有利于陈味的散发。用紫砂壶冲泡,也能对茶汤有修饰的作用,也更能凸显老茶醇厚的滋味特征。老茶经过沉淀,已经进入一种平稳的状态品质平稳,前几泡可快速出汤,后几泡可慢慢延长时间。优质的老茶,是可以冲泡七八泡甚至十泡以上的,可慢慢体会每一泡的变化。


云南普洱茶新老茶怎么泡?


普洱新茶怎么泡?

生普


新的生普,茶性上有点接近绿茶,冲泡中要避免因高温闷泡而出现“熟汤味”。用沸水冲泡,时间不能过久,或者可以稍稍降低水温。


熟普


正常情况下,新熟普与老熟普相比,可能会一些不足之处,如茶汤不够透亮、香气不够纯正、滋味不够醇厚等,所以要尽量做到扬长避短。通过高温润茶有助于渥堆味的散发,略降温冲泡,冲泡时间不能太长,以避免苦涩味和出现“酱油汤”。


以上就是关于普洱茶新老茶冲泡方法的介绍了,更多知识,请关注我们普茶网。


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