信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，该茶叶的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻。

信信阳毛尖的功效与作用

1、抗茵消炎功效

信阳毛尖茶具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病。信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病,能起到立竿见影的作用。

2、防龋齿作用

信阳毛尖茶的抗茵、消炎作用,能防止龋齿生成,所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯,有利于口腔卫生。

3、分解烟草毒素作用

信阳毛尖茶能分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。

4、抑制细胞突变与癌变作用

信阳毛尖茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

5、降胆固醇功效

信阳毛尖能降低血液中胆固醇含量，因为信阳毛尖中所含的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇和甘油三酸酯的含量，都有比较明显的降低作用。