每一个懂茶的茶友家中都会有许多茶壶,其中种类最多的紫砂壶莫属,紫砂壶的泥质种类非常多,不同泥质的紫砂壶适合冲泡的茶叶不同,那么大红袍紫砂壶适合泡什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
大红袍紫砂壶适合泡什么茶
1. 功夫茶
大红袍紫砂壶是一种透气性和吸附性极强的茶壶种类,整体壶身相对小巧,非常适合用来冲泡功夫茶,大多都会选择半发酵的铁观音、大红袍等茶叶种类,直接用刚烧开的100度沸水冲泡,激活茶香的同时将其锁在茶壶内部,让茶汤更加浓郁。
2. 后发酵茶
大红袍紫砂壶适合用来冲泡后发酵茶叶,也能直接煮饮,后发酵茶叶的代表茶类是黑茶和普洱熟茶,这两种茶叶的内质在发酵期间已经充分沉淀,用大红袍紫砂壶冲泡才能彻底激活茶叶内质,使茶叶中的营养物质和芳香物充分析出。
3. 香气高扬
大红袍紫砂壶的壶身拥有双层气孔结构,而且保温效果极强,非常适合用来冲泡香气高的茶叶种类,冲泡这一类茶叶时,不仅能加快茶汤出香的速度,也能让茶香更好的留在茶壶中,只是出汤的速度要快,而且每次出汤都要完全沥干。
大红袍紫砂壶怎样鉴别真假
1. 辨别材质
大红袍紫砂壶在茶具界非常受欢迎,因此有许多假冒的仿制品,鉴定真假最基础的一点就是看材质,真正的大红袍紫砂壶是以矿物质泥料制成,泥胚中含有少量的原矿颗粒,茶壶用热书冲泡后呈现出红中带紫,有颗粒感,假的茶壶没有原矿颗粒。
2. 鉴定泥质
大红袍紫砂壶的泥料数量相对稀少,泥料含砂量较低,泥性比较娇嫩,茶壶张力小,成品大红袍紫砂壶触摸的质感非常绵密,紧实且格外细致,而假的大红袍紫砂壶用的泥料较差,成品壶过于坚硬,触摸没有温润的手感。