2chaye爱茶叶的小编给大家伙们整理了普洱茶与藏茶哪种好的内容。

普洱茶以地理标志防护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志防护范围内采用特定的制作工艺制成，有着独特品质特征的茶叶。按其制作工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今，按历史时期和各地风俗不一样又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。今天咱们来知道一下它们哪种更好。

普洱茶

以地理标志防护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志防护范围内采用特定的制作工艺制成，有着独特品质特征的茶叶。按其制作工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

生茶

制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。

茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些一些转黄红色。通常新制茶饼口感不明显，若经高温则有烘干香甜味。

味道：味道强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。如台湾绿茶。

茶汤颜色：以黄绿、青绿色为主。

叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较揉韧有弹性。

熟茶

制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。

茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。

味道：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。

茶汤颜色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。

叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易破。

藏茶

藏茶是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，历经特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶归属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是后发酵茶。

藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今，按历史时期和各地风俗不一样又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。

民族同胞有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的深切感悟和体会。

康砖茶：外观呈圆角长方形，表面平整、紧实，洒面明显，色泽棕褐。内质香气纯正，茶汤颜色红褐、尚明，滋味纯尚浓，叶底棕褐较老。

金尖茶：外观呈圆角长方形，稍紧实，无脱层，色泽棕褐。内质香气纯正，茶汤颜色黄红、尚明，滋味醇和，叶底暗褐老。

康尖茶：外观呈圆角方形，表面平整、紧实，色泽棕褐，内质香气浓郁纯正，茶汤颜色红而透亮，滋味醇和甘爽，叶底棕褐稍老。

普洱茶与藏茶哪种好

无论是从哪方面而言，普洱茶和藏茶都是非常好的茶叶。茶友们能够选择自己喜爱的哪一种。

普洱茶的采摘，宜于晴天，并且采前也至少能连续一整天以上的晴天到采茶时，比较好有两天以上的连续晴天到采茶时。所采的长短老嫩度，虽多宜为一蕊二至三叶，少数一蕊一叶或单叶，但必须以柔嫩为标准，不可为了凑数量而不顾柔嫩度，带着老梗与半老叶，特别不可带老蒂头。

更多黑茶的茶叶基础知识，欢迎访问普茶网。