绿茶有哪些品种(绿茶有哪些品种 前十名)

作者:阿斌 时间:2022-12-02 阅读:965

绿茶主要分四大类,主要品种有:1、晒青绿茶,包括滇青、川青等;2、烘青绿茶,包括黄山毛峰、六安瓜片;3、蒸青绿茶,如恩施玉露;4、炒青绿茶,包括信阳毛尖、庐山云雾等。


绿茶的主要品种


绿茶有哪些品种


绿茶主要分为炒青绿茶、晒青烘青、蒸青绿茶与烘青绿茶共四大类,其中,晒青绿茶通过日光来晒干,主要品种有滇青、川青等。烘青绿茶是在烘笼中进行干燥,主要有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等品种。


绿茶有哪些品种


蒸青绿茶的主要品种有恩施玉露,产自湖北恩施,是利用蒸汽来杀青的一种古老制作方法。蒸汽会破坏茶叶中的酶活性,进而形成色泽深绿、茶汤浅绿、叶底青绿的品质特点。


绿茶有哪些品种


信阳毛尖、庐山云雾、安化松针、洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明茶、桂平西山茶等品种,都属于炒青绿茶,按形状的不同,又有长炒青、圆炒青、扁炒青等类型。


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