东方美人属于什么茶(东方美人茶多少钱一斤)

作者:阿斌 时间:2022-12-01 阅读:779

东方美人属于什么茶是大家最关心的话题,下面普茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下



东方美人介绍

东方美人茶是台湾独有的名茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶。彭先生说,东方美人茶名字的由来,是英国茶商将此茶献给维多利亚女王,黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感,令她赞不绝口,就赐名“东方美人茶”了。由此东方美人茶名声大震,享誉全球。


东方美人属于什么茶

东方美人属于青茶(即乌龙茶)。


东方美人的功效

东方美人茶中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。


东方美人的文化

东方美人也称香摈乌龙、白毫乌龙,东方美人茶极为名贵,也极为娇贵,容不得有一丝异味。在冲泡东方美人茶之前,必须格外细心地净心净手,温烫茶具。只有这样才能泡好这种茗茶。东方美人茶外形高雅、含蓄、优美,细细观察,有红、黄、白、青、褐等五种颜色,美若墩煌壁画中身穿五彩斑斓羽衣的飞天仙女,所以茶人们也称为“五色茶”。


东方美人的制作方法

东方美人茶制茶过程的特点是:炒菁后,需多一道以布包裹,置入竹篓或铁桶内的静置回润或称回软的二度发酵程序,再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。再经分级、精制焙火、包装。茶叶白毫肥大,叶身呈白、绿、黄、红、褐五色相间,鲜艳可爱,有浓浓的果香或是蜂蜜香,西方普茶网士誉之为东方美人。


东方美人的泡法

1、选择茶具


建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时即可享受东方美人茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏东方美人芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。


2、控制水温


泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于东方美人茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。品质好、海拔高的东方美人要用沸水直接冲泡,才能散发出内含物质。


3、冲泡茶量


冲泡东方美人需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。东方美人茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费。


4、冲泡方法


预先放入5克东方美人进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。


5、品饮时间


第一次注沸水后,东方美人在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。


6、冲泡用水


选用优质矿泉水或井水,以软性水(低矿物质含量)为佳。一般水温为80-85度。


以上就是关于东方美人属于什么茶的介绍了,想更深入的了解,更多相关茶叶知识,请关注我们普茶网 我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。


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