普洱茶生茶放久了会变成熟茶吗?

作者:武夷茶人陈馨 时间:2022-08-04 阅读:931

熟茶和生茶并不是一个工艺产生的茶品


熟茶的出现是为了缩短长时间的转化,可以在最短的时间里品饮到具有时间味道的工艺普洱茶。


但是生茶在转化的过程中并不是一蹴而就或者说是一味的陈放就有用的。


是需要在一定的条件下才能够成为一款标准的陈年老普洱的。


普洱茶生茶放久了会变成熟茶吗?


生茶和熟茶的区别


普洱的生熟度由是否经过渥堆发酵工艺来区分,准确来说熟茶和生茶是属于不同工艺所产生的的茶品,他们是属于一种包含和被包含的关系存在。


普洱生茶是用云南大叶种晒青毛茶为原料经杀青、揉捻及毛茶干燥鲜叶初步加工后紧压成饼的茶。


生茶新茶阶段涩感重、茶性寒、刺激感重。


但是经过一定时间自然陈化后适口性更佳,氧化度更高,口感更佳醇厚耐泡。


普洱茶生茶放久了会变成熟茶吗?


普洱熟茶是用云南大叶种晒青毛茶为原料再经特殊的渥堆发酵工艺而成的茶品。


1973年邹炳良老师研究出了加快陈化普洱茶的新工艺,使得普洱茶解决了后发酵时间过长的问题。


这个工艺叫做——普洱熟茶工艺 “渥堆发酵”


普洱熟茶茶性温和,是人工发酵而成的普洱茶,茶汤柔顺,香气浓郁,口感醇和。


熟茶的发明使得更多朋友喝到了具有陈香的新工艺茶。


普洱茶生茶放久了会变成熟茶吗?


小结


可以这么总结地来说:


熟茶是使用晒青毛绿茶经过人工渥堆发酵出现的工艺茶品,是一开始便拥有陈化口感的一种陈化工艺的茶品。


生普则是使用晒青毛绿茶的工艺后,再进行后发酵的一款茶品,在新茶阶段,生普属于绿茶类的一个分支。


随着时间的陈放,生茶会产生一定的有氧反应,进行后发酵,进而产生转化,使得口感汤色上产生了一定的变化。


普洱茶生茶放久了会变成熟茶吗?


但是熟茶的口感和生茶陈放出来的茶品口感还是有一定的区别。


叶底的颜色也有显著的区别。


自然陈化的陈年生普叶底呈现墨绿色为主,有部分转为黄红色,带有星点白色,白色则是芽头。


熟茶叶底的颜色为黑红或红褐色,若含嫩芽,芽叶一般呈现出暗金黄色。


普洱茶生茶放久了会变成熟茶吗?


希望茶人陈馨的文章可以让你更好地了解中国茶。


欢迎各位朋友点赞关注,提出不同建议在评论区里进行讨论。


本文由茶人陈馨原创撰写,想要了解更多精彩茶叶知识,快来关注茶人陈馨。感谢阅读。


上一篇:典型乌龙茶冲泡茶艺——凤凰单枞

下一篇:从中医养生理论看头采小青柑的清、润、和、滋、养

猜你喜欢

黄茶有些什么特点?(黄茶具有什么特点)

黄茶有些什么特点?(黄茶具有什么特点)

2022-07-05 402
什么茶才是性价比高的“口粮茶”?

什么茶才是性价比高的“口粮茶”?

2022-08-20 413
冬季喝茶的9大禁忌文玩人赶紧看看

冬季喝茶的9大禁忌文玩人赶紧看看

2022-10-01 833
孕妇血压高怎么办五款降压茶推荐

孕妇血压高怎么办五款降压茶推荐

2022-12-29 889
茶,很慢

茶,很慢

2022-07-02 519
茶事 | 节气茶之立春

茶事 | 节气茶之立春

2022-08-17 665
白茶的泡法四种白茶的正确冲泡方法

白茶的泡法四种白茶的正确冲泡方法

2022-09-30 337
玫瑰花茶上火吗_盲目喝玫瑰花茶易上火

玫瑰花茶上火吗_盲目喝玫瑰花茶易上火

2022-12-26 511
饮茶是人生一乐(饮茶品人生)

饮茶是人生一乐(饮茶品人生)

2022-06-30 313
什么是彪悍?泰勒·斯威夫特新歌评论3小时破10万、55国登顶

什么是彪悍?泰勒·斯威夫特新歌评论3小时破10万、55国登顶

2022-08-16 788

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购