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《1》
我们都知道,若按季节分,白茶可分春白茶和秋白茶。可能有些茶友会问,为何没有夏白茶?因为夏茶不好喝,所以一般情况下,茶农是不会采摘夏茶的。
喜欢白茶的朋友想必会知道,春白茶一般指的是白毫银针和白牡丹,以及少了的春寿眉,而秋白茶一般指的是秋寿眉。其实
春白茶与秋白茶各有秋千,秋白茶产量大,而春白茶在香气、滋味上可能要胜过秋白茶。今天我们主要来讲一讲春白茶,讲一讲它的特点。
《2》
春白茶的鲜明特点就是“鲜”与“爽”,比如白毫银针,尤其是头采的银针,非常的珍贵,口感非常的好,最主要的特点就是鲜纯与爽口,白毫银针的采摘期很短,一般只有一个多礼拜的采摘期。
等白毫银针告一段落后,就开始了白牡丹的采摘,相比于昂贵的白毫银针,白牡丹在价格上还是比较容易接受的。同时在香气上,白牡丹会比白毫银针来得香。
白牡丹着重“香”,而白毫银针着重“嫩”。
《3》
很多人以为春茶只有白毫银针和白牡丹,其实还有少量的春寿眉。比起秋寿眉,春寿眉身上充满了春天的味道,外形娇小,色泽嫩绿,口感与白牡丹相似,都是以“鲜纯”“爽口”为主。
一年之计在于春,春茶的价格往往都是居高不下的,特别是银针,因为产量少,品质高,所以显得极其珍贵。比外,白牡丹的颜值也颇高,一芽一叶或两叶,犹如一枝花骨朵,一朵美丽牡丹花。
白牡丹凭借惊艳的颜值与清甜的滋味,受到广大茶友的喜爱。春寿眉因为物美价廉也占有一席之地。
总结:
因为春白茶的特点是“鲜”“嫩”与“爽口”,香气清高且持久,滋味清甜且爽口,颜值又高,所以春白茶比较受欢迎。
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