恩施玉露属于绿茶,为不发酵茶叶,主要产自恩施市东郊的五峰山,外形纤细如针、条索紧结、芽肥体嫩,采摘一芽一叶初展或一芽二叶初展,经过蒸汽杀青制作而成,是中国的传统蒸青茶叶。
恩施玉露属于绿茶
恩施玉露属于绿茶, 为不发酵茶叶。主要产生于恩施东郊的五峰山,茶叶具有独特的风格,外形纤细如针、条索紧结、芽肥体嫩,冲泡之后,茶汤清澈透亮,香气清爽持久、入口后口感滋润、顺滑。
恩施玉露在每年的三月份进行采摘,采摘叶浓的一芽一叶初展或一芽二叶初展的鲜嫩茶叶,经过蒸汽杀青制作的蒸青茶叶,外形圆润紧实、颜色碧绿,是中国传统的蒸青茶叶。
冲泡恩施玉露的水温在90℃左右,可以使用玻璃杯进行冲泡,可以直观的看见茶叶冲泡的颜色和形态。在热水的浸泡下,芽叶在杯中慢慢舒展开来,慢慢沉入,汤色透亮、香高持久。