正宗的大红袍
首先要理解大红袍具体指什么?才能弄懂什么样的茶才是正宗大红袍:
一、按国标划分,武夷岩茶包含名丛、奇种、水仙、肉桂和大红袍,所以从这里可以看出武夷岩茶不一定是大红袍,但大红袍一定是武夷岩茶.
二、纯种大红袍:一般是指生长在武夷山九龙窠景区的那六株大红袍母树及从这些母树上剪枝稼接而无性繁殖培育出的后代,那六颗母树的茶确实产量有限,茶友几乎都不可能喝到,但它无性繁殖的后代奇丹却是很多茶友随手都能买到,谈不上什么珍贵和稀罕!
三、拼配大红袍:很多老茶师通过多年的经验积累,把多种岩茶按一定的火功和比例混合在一起,吸取各品种的特征,该茶能弥补各单一品种的不足,从而拚配出很有特征的"大红袍".
综上所述,大红袍一定是长自武夷山的岩茶,参照上述第一条和第二条,你买到的是九龙窠六颗母树生产的茶叶或奇丹都属正宗的大红袍,但现实中拼配居多,拼配的大红袍当然也是大红袍。
大红袍产地
大红袍的产地是福建的武夷山。大红袍属于乌龙茶的一种,品质优异,是中国的特种名茶。大红袍的外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡过后的汤色橙黄且明亮。
大红袍自身很耐冲泡,大红袍经过七、八次冲泡后也仍然会有香味,大红袍建议是按小壶小杯细品慢饮的方式品尝。
在历史长河中的大红袍本来就很少,其中被公认的大红袍,仅是九龙窠岩壁的那几颗,在最好的年份,茶叶的产量也仅仅只有几百颗。
武夷山地区所种植的大红袍,其苗木都是直接或者是间接从市茶叶研究所引种而来的,没有听说过有变异或是其他反常的现象。