需要注意的是
用盖碗泡茶时,盖上盖子几秒后又打开
这算不上是闷泡
闷泡的时长往往超过1分钟
所以,碗盖还是可以盖的
控制好出汤时间即可
不要闷得过久
比如原料粗老的普洱茶
以闷透结合的方式冲泡
能获得甘醇的品质滋味
泡普洱的这一招,你学到了吗?
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