1、外形，条索紧致纤细，卷曲匀称，茸毛细密；2、色泽，鲜叶和干茶嫩绿光润，汤色杏绿明澈；3、口感，入口似甘露清甜，并无青涩的感受，口感饱满鲜嫩，嫩香浓郁而明显。

1、外形

蒙顶甘露采制历史极为悠久，并且是我国卷曲型绿茶的代表茶类，而这一独特的外形特征，是经过三炒三揉做形的工艺而决定，干茶条索紧致纤细，整体卷曲匀称，叶表带有细密的茸毛。

2、色泽

蒙顶甘露鲜叶和干茶色泽嫩绿光润，冲泡之后汤色为杏绿色，并且汤质清澈明亮，没有杂质和茶沫在茶水在飘荡，叶芽浸润吸水之后，整体饱满完整，逐渐伸展开来，秀丽成朵。

3、口感

蒙顶甘露是名优绿茶中的优质品种，口感更似名称中的甘露般清纯甘甜，入口感受不到青涩的滋味，口感却更为的饱满鲜嫩，喉韵深厚醇爽，吞咽后口腔中带有浓郁的嫩香气息。