「中茶茗山一扇磨」——易武茶区久居深山的隐士

作者:中茶普洱茶 时间:2022-11-21 阅读:215

「中茶茗山一扇磨」——易武茶区久居深山的隐士


一扇磨


中茶茗山系列


产品名称:中茶茗山 一扇磨 普洱茶(生茶)紧压茶


产品归属:普洱茶(生茶)


货号:YTPA11BC0385


产品批次号:MTAJ22098


规格:357g/片;7片/提;2提(14片)/件(5kg)


建议零售价:4800元/片


中茶茗山 一扇磨 产品信息


「中茶茗山一扇磨」——易武茶区久居深山的隐士


远山空濛,近水微澜,


星光恬淡,篱烟轻缠。


这等温凉婉转,是易武茶缠绵之味。


沉静、蕴藉、温润,


入口短暂的浪漫,


是易武茶区得天独厚的环境造就的口味惊喜。


「中茶茗山一扇磨」——易武茶区久居深山的隐士


中茶茗山 一扇磨 普洱茶(生茶)紧压茶,甄选云南省西双版纳傣族自治州易武镇一扇磨产区春茶优质原料,精工细作,严控品质。自然赋予,精心酿造。


中茶茗山 一扇磨 产地


1 概况 | 纯天然、品质好、口感佳


一扇磨古茶树是属于栽培型的茶树,是清朝以前就种植的。大浪淘沙,遍布在太阳照耀下的每一个角落的饮品—茶叶!慰藉了种族与宗教差异,并不被任何一种文化排斥,被人类热爱着,这样的征服是天地万物,周而复始,自强不息的韧性与执著,也只有经得住时光传承考验之后留下来的,才是精髓。


“一扇磨”名字由来是以前帕溪河的村民去森林里找古茶树时(大概时间是2000年-2003年之间),在一片放荒的古茶园里发现了以前传统磨豆浆的磨,当时发现的有两块磨,但是有一块碎了,只有一块是完整地,所以后来村民都把这个地方叫做一扇磨。这个地方和方向所产的茶叶就叫做“一扇磨”。


「中茶茗山一扇磨」——易武茶区久居深山的隐士


2 位置 | 原始森林孕育的稀有好茶


“一扇磨”算得上是易武茶区的后起之秀,茶地属于帕溪河村子的村民在采,村子有40来户人家,有些人家的茶地在香椿林,有些人家的在一扇磨,一扇磨方向又细分成:泡竹箐,冷庙,围墙,苦竹林,老旧家,麻根箐,黄竹蓬等小地名。帕溪河自然村隶属于易武乡曼腊村委会,位于易武北边,距离曼腊村委会2公里,距离易武镇政府30公里。傣族地名。“帕溪”既回族。帕溪河:既回族河。因此地河边以前有回族居住过。故名河亦名村。


一扇磨是易武七寨中的其中一个寨子,茶园地处东经101.48°,北纬22.16°处于原始深山之中,与薄荷塘、天门山、弯弓同系一山脉,海拔约1180米~1520m。荒芜偏僻,远离人烟,自然环境优越、生态系统完整、植被茂密,仍处于原始雨林的状态。并且产量少,古茶园离寨子要步行5-6个小时,采茶非常不便,所以是一个非常容易被遗忘的地方。


「中茶茗山一扇磨」——易武茶区久居深山的隐士


3 气候土壤 | 热带亚热带,植物共生


土地肥沃,温热多雨,热量丰富,雨量充沛。茶区土壤,在热带亚热带季雨林成土条件下,由紫色岩和沙岩母岩上风化发育而成,主要为砖红壤、赤红壤、黄壤。各地土质呈微酸性反应,pH值在4.5-6.5之间。土壤养分积累快,分解利用快,土壤有机质含量4.5%以上,腐殖质厚5厘米以上。土层深厚,土壤透气性好,有机质含量高。古茶树分布区域植被生态系统保持较好,生长着诸如椿树、香樟树、榕树、漆树、董棕等高大乔木,气生植物多,树木、藤本植物繁茂,森林覆盖率高和高等植物集中,构成了良好的生态环境,是种植茶叶的理想之地。


偏僻的地理环境保留了茶叶最原始的古韵古香,古茶园里的茶树较大部分树龄约500-600年间,茶品条索比易武其他寨子更加肥壮,杯香尤为持久浓郁。其茶叶内含物质丰富,极有层次感,保持着最原始的韵味,造就了强劲的山野气韵。也直接的体现出了 “易武茶韵”,清甜爽朗,所谓景美,茶好,因此堪称易武这顶普洱茶皇冠上的一颗璀璨耀眼的明珠!


4 古茶树特点 | 森林韵味,清冽柔甜


一扇磨古树茶特点一扇磨古树茶具备曼撒茶区最典型的茶性、汤水厚、暗香显、挂杯强、汤水密集沉稳甜度高、回甘快、持久。用“厚重”来说一扇磨的水性再合适不过了,与麻黑的“柔美”对比鲜明。百年古树的沉淀,更使得一扇磨的茶叶张力十足,花果香浓郁,茶叶汤色黄亮透明入口轻柔,糯感十足,丰富的层次感在易武山各山头当中比较有个性,回甘迅猛。杯底香留存度不错,汤水给人感受很清冽,一点也不觉得会单薄。


陈化后的一扇磨古树茶,缅桂花香显、清樟香干果香交融、茶汤金黄透亮、显油光“似油而非汤”沙质感显、滋味浓郁饱满。


「中茶茗山一扇磨」——易武茶区久居深山的隐士


「中茶茗山一扇磨」——易武茶区久居深山的隐士


特点


中茶茗山 一扇磨


外形:饼形圆润,条索紧结,色泽墨绿,芽毫显露。


内质:汤色金黄,清澈油亮;馥郁花香,清纯高扬,透野木香,爽朗舒扬;滋味浓醇,回味清甜,汤质厚润,具柔糯感,汤中含香,甘韵如泉。


「中茶茗山一扇磨」——易武茶区久居深山的隐士


冲泡


中茶茗山 一扇磨


投茶量:以110ml盖碗为参考,建议投茶量7-9g为宜。


茶水比:建议茶水比为1:15,也可根据个人喜好适当调整。


水温:沸水冲泡。


时间:3秒润茶后,每次冲泡以5~10秒为宜,随着冲泡次数增加,可适当延长。


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