金坛雀舌茶汤特点

作者:阿斌 时间:2022-11-21 阅读:480

下文为各位茶友们介绍关于[金坛雀舌茶汤特点]。


金坛雀舌茶汤特点


金坛雀舌茶汤特点在于橙黄透亮,并且金坛雀舌它的口味清爽,茶叶香气十足,具备相应的观赏价值。


金坛雀舌凭借其精巧的造型,碧绿的色泽,还有清爽的茶香,屡次获得大奖与好评。金坛雀舌条索均匀,十分协调可观,颇具欣赏价值,其茶身虽然小巧,可是每每用热水泡开,沏上一壶金坛雀舌时,金坛雀舌就变了一个样子,冲泡后清香非常,色泽鲜嫩,滋味清爽,茶汤颜色橙黄透亮,行家可一眼看出此属上品。仔细观察杯底的茶叶,片片嫩绿,成朵绽放,甚是迷人。最重要的是,这种茶叶的氨基酸、茶多酚占比都远超过其它茶叶,多饮能够恢复年轻体态,也有利于新陈代谢的促进。


金坛雀舌冲泡茶方法:


1、选具:高档细嫩的金坛雀舌茶,通常选择透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶,并且无须用盖,如此以来一则增多透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶,因不在于欣赏茶趣,而在于解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因而,也可选择茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。


2、洁具:就是将选好的茶具,用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。


3、观茶:对细嫩名优绿茶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,先取一杯之量的干茶,置于白纸上,让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶,通常可免去观茶这一程序。


4、泡茶:通常选择洁净的优质矿泉水。煮水初沸就可以,如此以来泡出的茶水鲜爽度较好。茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,如此以来冲泡出来的茶汤浓淡适中,味道鲜醇。对名优绿茶的冲泡,通常视茶的松紧程度,采用三种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、庐山云雾等等,即先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中,随后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优绿茶,通常采用中投法,即先投入水,再置茶,后冲入沸水。至于普通茶友们茶,当然是采用下投法:也就是先置茶后冲水了。


5、赏茶:这是针对高档名优绿茶而言的,在冲泡茶的过程中,品饮者能够看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,及其最终茶与汤的成相,以领略茶的天然风姿。


金坛雀舌的味道好,营养丰富。


金坛雀舌简介华罗庚故乡之茶,金坛雀舌以其似如雀舌的精巧外形、翠绿的色泽和鲜爽的嫩香屡获好评。金坛雀舌,属扁形炒青绿茶。金坛雀舌有着“三香合一”的味道:清香、花香、甜香三香融合,在绿茶中非常少见。金坛雀舌不一样品级茶评



特级:



形状:


扁平挺直、条索匀整、如雀舌



色泽:


绿润



茶汤颜色:


嫩绿清澈明亮



香气:


清高



滋味:


滋味鲜爽



叶底:


嫩匀成朵



一级:



形状:


扁平挺直、条索匀整、如雀舌



色泽:


绿



茶汤颜色:


浅黄绿明亮



香气:


清香持久



滋味:


醇爽鲜



叶底:


嫩匀成朵



二级:



形状:


扁平挺直、有碎片



色泽:


黄绿润



茶汤颜色:


黄绿明亮



香气:


清香较持久



滋味:


醇厚



叶底:


嫩匀、芽叶相连


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