越存越香,是普洱茶具有的特性。但面对即将到来的梅雨季节,潮湿的天气是存茶的“公敌”。茶叶受潮后容易发生霉变,且口感完全改变,也就变成了废茶。
最近我们压好的春茶给大家陆续发货了,收到之后茶友们就会考虑如何保存的问题。存茶应该注意什么,存茶的工具都有哪些呢?我们今天为大家列举一些比较实用的。
1、防潮板
存茶的时候,要注意干燥、通风、避味、避光。还有很重要的就是储存的工具。整箱的茶一般可以购买防潮板,离开地面10-20公分,避免受潮。
2、竹篓
整提的茶叶,我们一般会配一个竹篓,也是便于大家存茶使用。竹篓透气且不易吸潮,非常适合存放带笋壳的饼茶。如果是龙珠的话,就不要用竹篓了,香气容易散,用纸箱聚拢最好。
3、铝箔袋
饼茶或少量龙珠,在梅雨季节可以放在铝箔袋里,这种袋子的好处是不返潮,不吸味,能够有效防潮。梅雨季节要把袋口密封,不让潮气进去。
等到了干燥的天气时再打开袋口通风,茶叶比较新的话,也要在干燥的环境下打开袋口晾一晾,让茶叶接触氧气,进行后续的转化。
对于一些茶友推荐的紫砂缸,或者是陶罐等等,都具有良好的透气功能。但在梅雨季节容易吸入潮气,我们建议大家饼茶连同铝箔袋一起放入缸中保存,一定要注意密封。在缸口铺一层棉纸,用于吸水。