白牡丹茶的存储,大型生产工厂、茶叶商店的茶叶贮存，数量都比较大，存储方法与一般的家用储存不同。因为量大，温度、湿度、空间的控制都有所讲究。

白牡丹的茶质可用八字形容：香毫显现，汤味鲜爽，堪称白茶中的极 品。白牡丹含有多种氨基酸，具有清热祛湿，解暑降压，清肝明目等功效。

有些白牡丹会有轻微的酸味。这其实是两种情况所致：一种是白茶干度不够造成的酸味，这种酸味同时会伴有其他异杂味;另外一种是在转化过程中出现的自然酸味，属正常现象。

白牡丹嫩叶环抱着芽头，像一只展翅欲飞的仙鹤般，飘飘欲仙。茶叶向来是送礼佳品，而白茶嫩芽制作出的茶叶，条形匀整，整体形象上佳。不论收礼者是否懂得白牡丹的好处，光是看干茶，就能够感受到茶叶品质不错。至少能够将送礼人的心意，很好传达。

白毫银针，白牡丹，寿眉，与复杂的武夷岩茶相比，的确简单易学，能将这三种茶区分清楚，喝明白它们的味道，算是摸清了入门的套路，可深入喝茶。在这三种白茶中，各有所长。白毫银针毫香足，汤水鲜爽。白牡丹花香充足，汤水甜润。寿眉则以内涵路线取胜，汤水饱满而甘醇。

优质白牡丹在正确的冲泡手法下，它的汤水是清莹甘冽，甜、醇、细而柔软。烫壶温杯后称取5克的干茶投入盖碗，注入沸水合上盖子快速出汤，茶汤莹白如玉，清澈透亮，水中白毫极多极细密，仿佛小精灵在汤水中四处浮动。汤水入口，便能感受到白牡丹带来的与众不同的滋味。

白牡丹茶采摘于春季，尚属于春茶范畴。白牡丹茶中氨基酸和多种维生素的含量较丰富，使得春茶的滋味更为鲜爽，香气更加强烈，保 健作用更为明显。