信阳毛尖，茶形匀整、色泽鲜绿有光泽、白毫明显；古丈毛尖，条索紧细圆直、锋苗挺秀、色泽翠绿；白马毛尖，条索紧结，壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露；大庸毛尖，茶形茁壮圆浑、条索肥硕紧结、银毫显露、色泽翠绿。

1、信阳毛尖

信阳毛尖产于河南省信阳市浉河区，具有茶形匀整、色泽鲜绿有光泽、白毫明显的特点，冲泡后汤色明亮清澈、香高持久、滋味浓醇、回甘生津。

2、古丈毛尖

古丈毛尖产于湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县，具有条索紧细圆直、锋苗挺秀、色泽翠绿的特点，冲泡后汤色明亮、叶底嫩匀、滋味甘醇、回味悠长。

3、白马毛尖

白马毛尖产于湖南省邵阳市隆回县雪峰山脉的白马山支脉，具有条索紧结，壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露的特点，冲泡后汤色明亮、叶底匀嫩、香气清香、滋味醇爽。

4、大庸毛尖

大庸毛尖产于湖南省张家界市，具有茶形茁壮圆浑、条索肥硕紧结、银毫显露、色泽翠绿的特点，冲泡后汤色清澈、叶底嫩绿肥厚、香气清高芬芳、滋味醇爽回甘。

5、都匀毛尖

都匀毛尖产于贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市，具有条索卷曲、茶形匀整、白毫显露、色泽翠绿的特点，冲泡后汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜。