不要以为战斗民族只爱拼酒,他们喝茶也很在行

作者:茶帮通 时间:2022-07-16 阅读:284

说到俄罗斯人的喜爱,咱们榜首反响一定是:他们热爱喝伏特加酒。究竟,海参崴的酒瓶沙滩国际闻名,宿醉在大街上的俄罗斯男人仍是常常能看见。


但其实,俄罗斯人能够一日无酒,却不能一日无茶。咱们用数据说话,查询组织欧睿(Euromonitor)计算出来的成果显现,俄罗斯年人均茶叶消费1384g,排国际第四,而咱们我国的年人均茶叶消费量也仅排名国际第十九位罢了。


不要以为战斗民族只爱拼酒,他们喝茶也很在行


今日十三夷跟咱们闲谈一下俄罗斯这个战役民族的喝茶文明。


喝茶来源


史书上最早将俄罗斯和茶叶相关在一同,是在1638年。那时候俄罗斯处于沙皇统治时期,沙皇使者代表沙皇,给内蒙古可汗送了个紫貂皮,蒙古可汗将茶叶回赠给沙皇。尝试了这种“奇特的树叶”之后,沙皇喜爱上了这种苦涩的滋味。


所以在1679年(康熙十八年),中俄就签订了用俄国皮裘交换我国茶叶的协议。但那个时候,从我国运送茶叶到俄罗斯所花费的人力本钱恰当大,俄罗斯骆驼队要行走5000多公里旅程才能将茶叶运回国内,这个进程需求花费一年多的时刻。所以19世纪中叶之前,茶叶在俄罗斯归于奢侈品。不过后来,茶叶交易鼓起,喝茶从此渐渐盛行开,“打败”了俄罗斯公民的味蕾,成为俄罗斯民众的日常必备饮品。


不要以为战斗民族只爱拼酒,他们喝茶也很在行


喝茶习气


虽然俄罗斯的酒精商场很大,但不代表每个俄罗斯人都喝酒,尤其是酒劲十分大的伏特加。假设你去俄罗斯做客,主人不一定拿伏特加款待你,但肯定会请你喝茶。


俄罗斯人喝茶有多遍及呢?依据俄罗斯的民意查询成果显现,94%的受访者都有喝茶的习气。这种习气也遵循到他们日子的方方面面,比方早餐吃着面包也配茶,午饭后有必要要喝茶,乃至不管去了哪个当地,都会在饭馆或咖啡厅点茶。而且,俄罗斯人喝茶不会像英国人那样挑时刻,他们没有“下午茶”这一说,一天里随时都能够喝茶。


不要以为战斗民族只爱拼酒,他们喝茶也很在行


俄罗斯人最爱喝的茶是红茶,没有之一。由于红茶的干茶呈现黑色,俄罗斯人又比较喜爱喝茶汤色彩较深的酽茶,所以红茶在他们那,叫“黑茶”(чёрныйчай)。


俄罗斯人喝茶和咱们国人有很大差异,咱们国人要么喜爱渐渐品饮,要么是为了外交,再要么是朴实为了解渴;但俄罗斯人是将喝茶作为佐餐的重要部分,所以他们喜爱加糖、柠檬、牛奶、薄荷汁、蜂蜜等等,或伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱等甜点。俄罗斯人的喝茶,常常是为了三餐外的垫补,乃至代替三餐中的一餐。


俄罗斯现在最火的“巨星”——普京,就十分爱喝茶,他和伙伴梅德韦杰夫常常被媒体拍到相约一同喝茶。


不要以为战斗民族只爱拼酒,他们喝茶也很在行


特制茶具


茶炊就是俄罗斯的特制茶具,大概是在18世纪中下期呈现的。到了19世纪,茶炊是每个俄罗斯家庭必备的器皿,用茶炊喝茶恰当遍及。


在结构方面,茶炊一般是铜质的,中心空,底部拿来放焚烧的炭,四壁装上水,因而水一直是开的。在曾经,俄罗斯人喝茶前会先用茶炊顶部的小茶壶将茶煮好,然后把浓茶汁倒进茶具里,要喝茶了才往茶杯里倒入浓茶汁,拧开茶炊的开关,将热水倒进茶杯,依据口味调到恰当的浓度。


不要以为战斗民族只爱拼酒,他们喝茶也很在行


后来跟着开展,俄罗斯的旧式茶炊逐步被电茶炊代替,而且茶炊的用处也逐步从泡茶变成了烧水,泡茶这事交给了茶壶。现如今,现已呈现了茶炊被水壶代替的趋势,渐渐地,茶炊会成为俄罗斯家庭的一种装饰品;只要在严重节日时,才会摆出来,和亲朋好友围坐在茶炊周围,同享晚宴。


其实茶炊对俄罗斯人的含义,就好像是我国人对瓷器,虽然不再遍及,却是喝茶文明里不行缺失的一部分。期望茶友们去了俄罗斯,别光顾着了解他们的伏特加有多烈,细细品味一番人家的红茶和我国的红茶有什么不一样。


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