大红袍是武夷茶岩茶之王,相传在明末清初时就有采制,距今已有300多年历史。是乌龙茶中的极品,堪称国宝。
茶又是中国国饮,尤其是“大红袍”,集各大名气光环于一身,叫人如何不选它?
“茶”,人在草木中。茶如人,有生命,有骨气,有灵性,有力量,有色有香,有韵有味。神农奇遇,如获至宝;陆(羽)圣深研,经典三篇;卢(仝)仙知韵,放歌七碗;高僧大德,茶禅一味;文人墨客,茗画茶诗;黎民万姓,以茶结缘,以茶礼友。
大红袍介绍
1、大红袍是健康的保健养生品。
大红袍属半发酵茶,性温和,可养胃。其丰富的内含物质不仅可以防治高血压、心脑血管病、降血脂及胆固醇,还具有防癌、抗辐射、减肥、消食、健身、美容等保健功效。
2、大红袍身份太尊贵
大红袍是茶中王者,茶界瑰宝。“贡茶”“皇茶”蜚声国中、海外,进贡、出口自成首要。对外贸易,山西“晋商”大行其道,驼马成群,鞭铃交响,丝绸之路,汗水尘烟,武夷茶水陆并进,“接轨国际”,饮誉全球。一出《乔家大院》,写不尽武夷山茶农的辛勤、智慧,写不尽武夷山茶的绝伦美妙。2007年,武夷山母树大红袍成品送藏中国国家博物馆。
3、大红袍是文化的象征。
“溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽,”大红袍历史悠久,源远流长。另外,大红袍的十八道茶艺表演,高雅美妙,绝对让你有令人难忘、耳目一新的美的享受。大红袍传说更是扑朔迷离,生动有趣。
4、大红袍是品味的象征
它既有红茶的甘醇,又有绿茶的清香。更具备“清、香、甘、活”之岩骨花香之韵,只可意会不可言传,非亲历不可想象。
5、大红袍是时尚的代表
可可、咖啡、茶并称当今世界的三大无酒精饮料,茶既有咖啡的风情浪漫,又有可可的刺激浓酽。而大红袍是茶中珍品,是风靡世界的茶中佼佼者,与龙井、正山小种、印度大吉岭红茶等一同走在茶界最前沿,是茶界炙手可热的“明星”。
6、大红袍角色太多样
大红袍的品饮方式可以有表演型、待客型、实用型。喝“大红袍”,身心两怡上得了台面当个耀眼迷人主角,也下得了厅堂做个实实在在的配角。不论是在办公室还是在家里、山坑水涧里……都可以随遇随泡,随泡随饮。
7、大红袍个性太耀眼
大红袍有甘醇柔美者,有霸道不羁者,有稳重刚正者;有小家碧玉型,有香艳动人型,有质气如兰型……真的是耍得起“流氓”,装得了“儒生”。即入得了“文人骚客道僧家”成为”琴棋诗画烟酒茶”之七美雅事、进得了“寻常百姓家”成为“柴迷油盐酱醋茶”之开门七件事之一,也上得了“王侯将相帝王家”成为祭奠祭祀之尊品。
大红袍如何鉴别:
1、外形
大红袍的干茶外形匀整,嫩度高,条索或颗粒紧结壮实,稍扭曲,粗细一致,色泽油润带宝色为质优。陈茶的色泽则呈灰褐。条形茶条索松散,叶脉突出,叶表粗老,色泽不一,身骨轻飘,碎茶多;颗粒茶松泡,大小不一,色泽花杂,均为次。
2、气味
第二步鉴别的时候当然是闻茶叶的气味了。闻大红袍,辨别茶叶香气是否纯正、高低和长短。香气以高而持久为佳,香高而不持久为次,香低而短的品质较差,带有烟、焦、酸、馊、霉、闷以及异味的品质为最差。熟香型的大红袍以果香和奶油香为上,清香型的大红袍以花香和蜜桃香为上。
3、汤色
大红袍的汤色主要从茶汤的深浅、亮暗、清浊等来鉴别。
优质的大红袍,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽,光泽一致,清而不浊。大红袍的汤色必须在鉴别滋味前进行,先尝滋味,茶汤减少,各碗的容量不一,会导致碗中汤色变得深浅不一。喝入口后有些微苦甘甜的香味,绝不会是苦涩味。
4、价格
市面上对于大红袍茶叶的价格可是层出不穷,价格多变的到底哪个才是真实的呢?
一般来说,大红袍茶叶的价格都不会太低,最起码都要在一百元以上一斤才是正常的价格。最贵的会达到六百元以上,所以平常朋友们不要贪小便宜去购买一些几十块钱一斤的大红袍茶。毕竟劣质或便宜的大红袍茶可能会对身体造成不同程度的影响。