黑茶有解肥腻、助消化之效(黑茶的保健功能)

作者:阿斌 时间:2022-11-19 阅读:344

黑茶有解脂助消化的作用,因为它的原料是粗老的叶子。湖南安化民间谚语说,黑茶:“叶含盐,茎承舟”。叶子很大,可以装盐。 , 茶梗粗得可以撑船, 太夸张了。然而,用粗老叶制成的黑茶确实比用嫩叶制成的所谓“高端茶”具有独特的优势。它的营养功效尽在“粗”字。


首先,粗老叶富含木纤维,能增加肠胃蠕动,修复肠道功能;其次,粗老叶富含茶多糖,其含量是嫩叶的5-10倍。茶多糖能降低血压,对胰岛细胞的活性有保护作用;第三,毛叶中含有非常丰富的茶色素,其最大的作用是阻止血脂的形成,延缓心脑血管血栓的形成。


黑茶有这么多好处,也和制作工艺有关。黑茶是后发酵茶,发酵程度比其他茶高。通过热发酵,可使茶叶中的大量咖啡因流失,所以红茶安神,不伤胃。更令人惊奇的是,发酵罐中产生的有益菌——Saccharomyces coronaeus被国家列为二级机密。冠毛丝核菌含有450多种有益成分,最突出的功效是抗癌、抗辐射、抗衰老、促进消化、防止肠道吸收脂肪。



黑茶有解肥腻、助消化之效(黑茶的保健功能)

陈年黑茶口感醇厚、甘甜、润泽、顺滑,浓而不腻,回味微酸;中段香甜爽口,入口即化;到了后期,即使汤的颜色变浅了,依然是甘甜纯正的。品尝。


新疆、内蒙、甘肃、青海等安化茗茶重点消费区专家进行的流行病学调查表明,长期饮用黑茶对血脂、血糖、血压、血管硬化有良好的调节作用,而且对体重、体型有很好的调节作用,长期饮用对高血压的人大有裨益!



黑茶有解肥腻、助消化之效(黑茶的保健功能)

黑砖茶因以黑毛茶为原料,色泽乌黑润泽,成品似砖而得名。其原料选用安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。制作时先将原料过筛定型、风选、挑拣清洗、按比例混合;机压时经高温蒸汽灭菌,然后高压定型、检验修整、慢干、包装成成品砖茶。


黑茶,作为中国六大茶类之一,黑茶的历史可以追溯到唐代。宋熙宁六年(公元1073年),安化设县后,朝廷在紫水北岸设立伯益场(即茶叶市场),以米、盐交换(专卖)安化茶叶。 、 布和丝绸。



黑茶有解肥腻、助消化之效(黑茶的保健功能)

黑茶中含有大量具有抗氧化作用的微量元素,如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较大的复合类黄酮,均具有清除自由基的作用,因此具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。


各类黑茶产品中的茎干含量都有标准。湖南省地方标准DB43/T569-2010和DB43/T569-2010做了详细规定,我稍微整理一下,分享给大家! 1、茯砖茶:特茯砖茶中茎秆含量小于等于10%,特茯砖茶小于等于18%,普通茯砖茶小于等于至20%(大于30毫米的茶梗不得超过0.5%)。 2、黑毛茶:特至六等七级黑毛茶的含量应分别小于或等于3%、8%、10%、12%、15%、17%和18%。 3、千两茶:成品千两茶的茶梗含量应小于或等于5%(大于30毫米的茶梗不超过0.5%)。 4、砖茶:特级砖茶含秆量≤5%,普通砖茶含秆量≤15%(大于30mm的茶秆不得超过0.5%)。 5、黑砖茶:特级黑砖茶含梗量≤8%,普通黑砖茶含梗≤18%(茶梗大于30mm不应超过 0.5%)。 6、香尖茶:天尖茎含量≤5%,贡尖≤6%,生尖≤10%。


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