近年来,普洱龙珠以一种较为新颖的形式走入我们的视野,并且因为其便携、易于冲泡等特性一跃成为普洱新贵。
今天我们就一起来探究普洱龙珠究竟为何如此受欢迎!
普洱茶,我们最常见的形状就是砖、饼、沱,紧压成型使得普洱茶内部降低了与氧气和光线的接触,更利于香气保存及后期陈化。
普洱茶特殊的加工方式结合紧压成型,成就了它“越陈越香”的特殊属性,为它赢得了茶叶中“能喝的古董”这一美誉。
但如果我们抛开普洱茶的投资属性,把它回归到日常品饮中,紧压茶就存在着不便之处:
需要借助茶针或茶刀等专业器具来撬取。若是家庭或者茶室,备得茶盘,撬一泡还显得别有情趣,但若在日常工作或差旅在外,随身置备着这些茶具便显出繁琐与不便了。
而同是紧压茶的普洱小沱茶,虽然体形小巧,方便携带,无需撬取。但由于小沱茶采用机器模具压制,完整的叶片无法直接压成,需要将其切断剁碎再进行压制。而这一步骤无疑会破坏茶叶的根筋与叶脉,使得茶叶的品质大打折扣。
于是睿智的制茶师傅们便将传统紧压茶的优点加以整合,研制出既小巧,又无需借助工具撬取,还可以将茶叶叶脉完整保存的新品种,这便是普洱龙珠。
普洱龙珠形如圆球状,小巧可爱,圆润呆萌。
一颗龙珠的规格是在6~8克,正好为一泡的量,因此冲泡时省去了撬饼的麻烦,无论是办公、出差、旅行都非常的便携,无需携带茶针、赏茶盘等工具,可以随时随地冲泡享用。
同时龙珠相较茶饼更加小巧,携带、收纳起来也非常的方便。
普洱龙珠在选料和制作上要求更高,采摘须以一芽两叶为主,以确保茶质饱满和鲜嫩度。
普洱龙珠制作时先将茶叶蒸软、分匀,再用洁净的棉布包裹,手工揉捻成团状,最后再进行自然干燥。
整个过程都需要制茶师傅凭借着自身丰富的经验来掌控揉捻的力度与速度。因为在这个过程中,茶叶会发生破壁,而茶叶内含物质的析出则直接影响到后期冲泡时的鲜爽与否以及耐泡程度,除此之外对于营养成分的保留程度,对于品质亦起着重要的影响。
制作普洱龙珠极其耗费精力。不但全程手工揉捻,而且要求制茶师傅有着高超的技法与经验。一位制作龙珠的师傅,一天的产量也不过几百枚,可见其来之不易。
普洱龙珠用料讲究、工艺复杂因此成本自然也更高也更为珍贵,而且龙珠小巧、便携,让饮茶成为一件更方便、享受的事情,自然也更受茶友们的喜爱了!