众所周知，中国是一个茶叶大国。古往今来，不少名人志士都爱将饮茶作为自己纾解心绪、交友娱乐的一个重要手段。而我们引以为傲的中国茶文化也影响着世界上其他国家茶文化的发展，我国的茶文化作为世界茶文化的源头，其底蕴与内涵都十分深厚，茶叶的种类也在不断地增多。

然而一说起茶叶的种类，很多人都十分地茫然，认为茶叶的种类那么多，自己怎么可能全部认得完。但是，我们这里需要注意的是，茶的名字与种类虽然很多，但是总体却分成了六大种茶——绿茶、白茶、青茶、红茶、黑茶、黄茶。这六大种茶全部以颜色命名，但是常引人质疑，为什么白茶不白？青茶也不青呢？

白茶不白，青茶不青？六大茶类的起名奥义究竟为何？

其实，六大茶类不仅仅是按照干茶的颜色所命名的，他们的命名还参考了各自茶汤的颜色与茶叶制作的手法，我们就来详细讲讲他们六种茶的命名依据。

1、白茶

白茶之所以叫白茶，并不是因为其茶叶的颜色是白色。而是在白茶制作的过程当中，有一道名为萎凋的工序，这道工序需要茶叶经过天然的酝酿，因而白茶干茶中的茶毫被保存得十分完好，还未经过干燥处理的半成品白茶远远望去像是白色。

2、黄茶

黄茶是一种轻发酵茶叶，之所以管它叫黄茶是因为它在经过最后的干燥程序之前，需要经过闷黄这道程序，闷黄分为干闷与湿闷两种，而经过闷黄之后，茶叶会呈现一种淡淡的黄色，因而管它叫黄茶。

3、青茶

青茶还有一个为人们所熟知的名字——乌龙茶。之所以管它叫青茶，并不是因为它的颜色发青，而是人们在制作乌龙茶的时候，有一道专门的工序叫“做青”。因为这道工艺的特殊，因而称其为“青茶”。

4、绿茶

绿茶的命名一来是因为它的干茶是绿色，二来是因为它的茶汤偏绿。绿茶是未经过发酵的新鲜茶叶，因此颜色嫩绿，口感清新。

5、红茶

红茶的干茶颜色其实并不红，而是偏向褐色和黑色，之所以将其命名为红茶，是因为红茶在发酵的过程当中，形成了大量的茶红素，使得红茶泡出来的茶汤颜色偏红，故名红茶。

6、黑茶

黑茶是一种后发酵茶叶，它之所以叫黑茶是因为它的干茶颜色经过发酵后偏向黑色，故名黑茶。

其实，这六大茶类并没有囊括一些小众的花草茶。花草茶虽然受众不算很广，但是味道却一点不比那些绿茶、红茶差，并且饮用后并不会使人的精神过于亢奋，而影响人夜间的睡眠质量。

1、青驰菊

菊花茶是一种人工种植历史悠久的花茶，它的口感清新、气味馥郁，是一种普适性很高的花茶。而青驰菊不同于以往的南方菊花茶，它的花朵不仅金黄鲜艳，而且硕大饱满，气息非常地馥郁，口感上相较南方所产的菊花茶更加香醇甘甜，令人口齿生香、心旷神怡。

青驰菊不仅外形硕大，营养成分也相对比较丰富。它含有的胆碱能够有效地稳定人的心神，舒缓那些平时工作、生活压力比较大的人的心情，缓解他们焦虑、压抑的不良情绪。同时，菊花茶中含有的氨基酸可以改善人们的睡眠状态，预防失眠的出现。

2、薄荷茶

薄荷茶相对来说受众较小，它的口感清凉怡人，非常适合人们在炎热的夏季冲泡饮用。它其中含有的薄荷酮物质可以疏风、防止人们因炎热而中暑。并且饮用薄荷茶后还能够使人的口气更加清新。

3、甘草茶

甘草茶口感上不如以上的两种茶，但是它的后味偏甘甜，只需在水中放入少量甘草便可使茶水带有淡淡的甜味。甘草茶能够滋润人们的咽喉，预防咽喉的瘙痒与红肿。