清明茶会之信阳毛尖(清明前的信阳毛尖)

作者:茶品国香 时间:2022-07-16 阅读:946

今年的清明有点不寻常——国香茶城邀请各届爱茶宾客,于4月7日开启首届清明茶会,奉上今春头杯鲜。信阳毛尖为5款品鲜春茶的其中一款,“浉河中心水,车云山上茶”,本次清明茶会品鲜的信阳毛尖产地也选自信阳浉河港区车云山。


清明茶会之信阳毛尖



信阳毛尖,中国十大名茶之一。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。


1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳茶区是茶区中最北部茶区之一,昼夜温差、四季温差都较大,茶叶中蕴含的营养类物质比其他茶区更加丰富。从其它茶叶,如贵州的都匀毛尖的广告语:“形似碧螺春,质如信阳毛尖”,我们便可知晓信阳毛尖在业界中的地位之高。陆羽《茶经》就有:“淮南茶,光州上”之说。


名茶产区:信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。


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