武夷大红袍属于乌龙茶中的一种，是中国茗苑中的奇葩，是武夷岩茶中品质最优异者，乃茶中之王，素有“茶中状元”美誉，堪称国宝。此茶因早春茶芽萌发时，远望通树艳红似火，如红袍披树而得名。

绝壁生茶野

武夷大红袍产于福建省武夷山，为千年古树，稀世之珍。至今岩壁上仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，此地因日照短、多反射光，昼夜温差大、岩顶终年有细泉浸润的这一特殊环境而造就了大红袍的特异品质。现今，在武夷山九龙窠高岩峭壁上，仅存4株大红袍树种，2006年开始休采。目前市场上销售的大红袍茶，均是由母树用压条无性繁殖的方法培养出来的，茶叶品质与母树无异。

干茶条索紧结、匀整，呈绿褐色或黑褐色，光亮油润；叶底边缘呈朱红色或是泛红点，叶肉呈黄绿色，叶脉呈浅黄色。优质大红袍连泡九泡仍有“岩韵”，而赝品三泡即没味，而且还有杂香味。另外，产自“三十六峰”“九曲溪”区域的大红袍岩韵最正宗。

武夷大红袍汤色清澈明亮，呈橙黄或橙红色；滋味醇厚，有明显的“岩韵”特征；品饮后齿颊留香，经久不退。冲泡九次犹存原茶的桂花香真味，不愧“武夷茶王”的美誉。

武夷大红袍所含的茶多酚及其氧化产物可以预防和治疗辐射伤害；而且茶多酚还可清除面部油腻、收敛毛孔。喝大红袍还可降脂、助消化、护齿明目、醒脑提神。