黄苦荞茶的功效：黄苦荞内含丰富蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，饮用黄苦荞茶可提神醒脑，生津止渴，增强肠道蠕动，促进身体新陈代谢；另外黄苦荞茶性凉味甘，饮用可以缓解干燥与火气。

黄苦荞茶的功效：

1.提高免疫力

饮用黄苦荞茶能提高身体免疫力，它含有丰富的植物蛋白和多种天然活性酶类成分，更含有丰富的氨基酸与矿物质，这些营养成分被人体吸收以后，能促进免疫细胞再生，提高人体免疫功能，能让人体自身抗病能力明显提高。

2.清肠排毒

黄苦荞茶中含有大量的膳食纤维，它能加快人类肠胃蠕动，也能防止垃圾在人类肠道壁上淤积，冲泡使用以后，可以起到清肠排毒，润肠通便的重要作用，对人类的习惯性便秘和痔疮等症都有良好预防作用。

3.预防糖尿病

黄苦荞茶中含有大量的苦荞黄酮，这是一种天然的降糖成分，它能防止人体血糖升高，另外还苦荞茶中还含有一种类似于胰岛素的天然物质，它能提高人类胰岛功能，也能加快身体内糖类物质代谢，经常饮用可以预防糖尿病，也能降低糖尿病并发病的发病率。

黄苦荞茶的禁忌：

苦荞可以辅助调节胃酸过多症状。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。