茶饼是普洱茶、六堡茶的主要生产方式，但很多茶友刚开始喝茶饼时，不知道怎么撬茶。茶饼需要一次都撬开吗，没有茶刀茶饼怎么弄碎，普洱茶饼弄碎后怎么保存？这是喝茶饼必须知道的问题。下面就说一说茶饼怎么弄碎图解。

一、使用茶刀撬茶饼

1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入；

2、稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎；

3、向上用力，把茶饼撬开剥落；

4、现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开；

5、就这样，饼茶就可以慢慢撬散了。

二、使用茶锥撬茶饼

1、把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入；

2、沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬；

3、也可沿沱茶外沿剥撬；

4、沱茶就可以慢慢撬散了。

三、茶饼弄碎了怎么保存

1、紫砂罐存茶

紫砂罐透气性能好，使用其存弄碎了的茶饼不易变味，夏天高温茶饼也不会因为高温闷坏。久置不打开罐子，也不会有宿杂气，长时间存茶得原味。紫砂使用越久，越能体现出其“老坛”的价值。

2、建水紫陶罐存茶

建水紫陶泥料目数高，泥质细腻，为单气孔结构，所以它是半透不透的那种，不仅可以隔离外界的杂味异味，还能锁住茶叶本身的香气，防止变味，非常有利于茶叶后期的转化，越存越香，适合用来存放弄碎了的茶饼。