在安溪人没有去到的地方，铁观音也凭借其效用和滋味远播。普茶网，尽在分享中。20世纪80年代，日本试验证明乌龙茶有降脂、减肥、健美等功效，因此在日本国内掀起一股“乌龙茶热”；俄罗斯原本以进口红茶为主，但人们在接触安溪铁观音后，越来越多的俄罗斯人爱上那比红茶浓郁的香气，那铁观音隔夜了还能喝吗？下面我们就一起来认识一下吧！

隔夜的铁观音不能喝

隔夜茶最好是不宜再喝了，因为茶泡太久了很有可能产生对身体有害的物质，所以平常喝的茶到第二天的时候就要把它给倒掉了，因隔夜茶时间过久，维他命已失去，并且茶里的氨基酸、糖类等会变成球菌、霉菌等对身体有害物质，对健康非常不利。健康饮茶，健康生活。

隔夜的铁观音的危害

1、造成结石

用开水泡铁观音后放置一夜的剩余茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定，假如长期喝浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。

2、消化不良

铁观音隔夜茶和新鲜的茶水相比已经略有些变质，茶水中的细菌成几何级数增长，假如肠胃不好请千万不宜尝试喝隔夜茶，会造成肠胃消化不良，或者打嗝不止的问题。

喝铁观音的注意事项

1、忌饮烫茶：大家知道铁观音都用95度的水冲泡，很汤，别太急喝，太烫的茶水对人的喉咙、食管和胃非常刺激。假如长时期喝太烫的茶水，有可能引起呼吸器官的病变，常饮温度超过62度的铁观音胃壁较容易受损，易显露出来胃病的病症。

2、空腹饮茶：空腹饮茶时茶性入肺腑，会让肠胃受凉，等于“开门揖盗”，我国自古就有“不饮空腹茶”之说，因此不宜肚子饿的时候喝铁观音茶叶。

3、忌喝浓茶：浓铁观音含咖啡碱，茶碱多，非常刺激，易引动头疼、睡不着等情况。

4、忌饮冷茶：热茶能使人神思爽畅、心明眼亮，冷铁观音茶对人体不好，有滞寒聚痰的禁忌，冷泡茶虽然很流行，但一般说的冷泡茶只适合绿茶类。

5、饭前饮茶：饭前饮铁观音会冲淡唾沫，使口感不在敏感，可能短时间之内使消化器官吸收氨基酸的功能减退，饭后立刻饮铁观音茶影响人的身体对氨基酸和铁质的克化吸收。

6、冲泡过多：通常铁观音在冲泡5～7次后就基本上没有茶味了，头次茶汤可含茶叶浸出物总量的百分之五十，二开茶汤含百分之三十，三开茶汤则为百分之十，四开茶汤却只有1～3%，冲泡次数过多便会使铁观音茶叶中的某些有害成分也被浸出危害身体。

7、冲泡太久：茶叶中的茶多酚、类脂、芳馨事物等可以半自动氧气化，不止茶汤色暗、味差、香低、错过欣赏价值，并且由于铁观音中的维他命C、维他命P、蛋白质等因氧气化而减损，使茶汤营养价值大大减低，同时假如茶汤闲置时间太久，受四周围环境的污染。

8、茶水吃药：茶叶水分解成鞣酸，与很多药物接合而萌生沉淀，阻拦吸收，影响药效。

喝铁观音茶的作用

1、使人化痣润肤，振奋精神，增强思维和记忆力。

2、消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常有机能的作用。

3、对防止龋齿有很大的作用。

4、有抑制恶性肿瘤的作用，饮铁观音能明显地抑制癌细胞突变。

5、补充锌元素，铁观音含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。

6、抑制细胞衰老，使人延年益寿。

7、防止动脉硬化，高血压和脑血栓。

8、兴奋中枢神经，增强运动能力，提高运动员的比赛成绩。

9、可以减肥和美容。

总之，隔夜茶时间过久，维他命已失去，并且茶里的氨基酸、糖类等会变成球菌、霉菌等对身体有害物质，对健康非常不利。