大红袍为什么不能放入冰箱存放

大红袍之所以不放入冰箱，主要源于它独特的焙火工艺。

焙火的岩茶，干燥度较高，性质较为稳定，不需要低温冷藏，

在常温阴凉干燥环境下，密封保存，反而更加有利。

而冰箱内潜伏着不少的水汽。

如茶叶一旦接触或吸附过多的水汽，含水量超标后，茶叶品质就会极速下降，严重者会导致变质。

冰箱内部的杂味、异味重。

冰箱是水果、食物、肉类很多物品的聚集处，会产生各种味道，一旦气味进入茶叶内，少不了出现杂味纷呈的问题。

大红袍，茶味醇爽，岩韵显著，不需要类似绿茶的保鲜。

绿茶保质期短，且鲜爽度较高，因此保鲜十分重要，我们往往会选择冰箱存茶，而大红袍不一样，经过发酵、焙火工艺，岩茶的滋味基本恒定，影响较小，没有保鲜一说，所以不需要放入冰箱

因此，综合因素来看，大红袍在阴凉处密封储存，才是最好的选择，记得一定不要放入冰箱。

大红袍如何储存

注意以下5点：

第一、避光

第二、干燥

第三、密封

第四、阴凉

第五、无异味

储存茶叶，都避免不了这一点，遮光，无论是存储环境，存储容器都要避光，如茶室、书房，而容器可以选择铁罐子或茶叶专用加厚铝箔袋、复合铝膜牛皮纸袋都可以。

而对于透明的自封袋，它是透明的，很容易在光线下暴露，从而减弱茶叶的存放时间，也有可能加速茶叶变质。

另外，存放岩茶的环境必须干燥，对于湿漉漉的环境，是不允许的，因为任何东西，一旦沾染尚水分、水汽，也会促使茶叶内部物质反应，使得朝着坏的方向发展。

（如果，购买的是小铝箔袋8g左右装的，直接依次放入大的铝箔袋，或铁罐内存放都可以）。

再者，岩茶不需要放入冰箱存放，记住，不需要低温，常温储存即可。

用复合铝膜牛皮纸袋装好，放入常温20℃左右的阴凉之地、环境干净，整洁，无异味即可。