今年的清明有点不寻常——国香茶城邀请各届爱茶宾客,于4月7日开启首届清明茶会,奉上今春头杯鲜。西湖龙井为5款品鲜春茶的其中一款,本次清明茶会品鲜的西湖龙井选自杭州市灵隐地区。
中华传统名茶,位列“十大名茶之首”。产于狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带,具有1200多年历史。
西湖龙井茶扁平、光滑、挺直,为绿黄色,一芽一叶,或二叶,香气浓郁,甘醇爽口,即有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点。清明节前采制的龙井茶,简称明前龙井,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”
西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。