西湖龙井和白茶哪个好,哪里好?

作者:阿斌 时间:2022-11-08 阅读:471
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。白茶是中国六大茶类之一。西湖龙井和白茶哪个好,哪里好?

西湖龙井哪里好


1、品质好


特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。


春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。


其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄一青绿一黄褐。


夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。


机制龙井茶,当前有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。


2、功效好


西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。


西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称,其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒,故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。


龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。


白茶哪里好


1、品质好


白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。白茶性清凉,具有退热降火之功效。


白毫银针:白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。


白牡丹:白牡丹,以绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初放,故名。其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净。


白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。


汤色杏黄或橙黄清澈,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇。白牡丹冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。


冲泡后绿叶衬嫩芽,宛如蓓蕾初绽花朵,绚丽秀美;滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。


寿眉:优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿,汤色橙黄。


新工艺白茶:新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而受到消费者的欢迎。


2、功效好


白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。突出功效表现在治麻疹、促进血糖平衡、明目和保肝护肝。


综上,不管是西湖龙井还是白茶都有很多作用,不但口感好,功效与作用也很好。


上一篇:信阳毛尖和都匀毛尖的产地在哪里

下一篇:蒙顶甘露泡几次比较合理(蒙顶甘露能泡几泡)

猜你喜欢

2021年巴达山古树茶(2021年巴达山古树茶价格)

2021年巴达山古树茶(2021年巴达山古树茶价格)

2022-08-26 265
红茶的功效与作用及饮用禁忌大全(喝红茶需要注意什么)

红茶的功效与作用及饮用禁忌大全(喝红茶需要注意什么)

2023-02-03 415
品茶时光|看似简单的红茶,你知道她的多种泡法吗?

品茶时光|看似简单的红茶,你知道她的多种泡法吗?

2022-08-28 884
普洱茶属于什么茶(普洱茶属于什么茶类是红茶还是绿茶)

普洱茶属于什么茶(普洱茶属于什么茶类是红茶还是绿茶)

2023-02-12 819
这个“五一”,你领到了百万茶补贴吗?

这个“五一”,你领到了百万茶补贴吗?

2022-08-01 325
六大茶系分别是什么茶(茶叶分为哪六大类)

六大茶系分别是什么茶(茶叶分为哪六大类)

2022-11-30 189
金秋十月,茶农带你体验铁观音制作全过程

金秋十月,茶农带你体验铁观音制作全过程

2022-08-28 261
老茶头是什么老茶头为什么不能喝

老茶头是什么老茶头为什么不能喝

2023-02-14 339
五彩湘茶“进社区”推介会在长沙举行

五彩湘茶“进社区”推介会在长沙举行

2022-09-21 607
青岩茗翠如何冲泡?

青岩茗翠如何冲泡?

2022-12-01 369

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购