青岩茗翠是一款绿茶,所以冲泡的时候一定要选择合适的水温,切忌不宜把茶叶内的叶绿素给破坏了,否则的话会导致茶汤变黄,滋味苦涩,这样是影响口感和喝价值的。所以大家一定要掌握好相关的冲泡手法和技巧,这样才可以泡出一杯好茶汤,品尝到此茶独有的特色口感和营养哦。在这里和大家一起分享下,关于青岩茗翠的冲泡方法,还有相关的技巧讲究。

《青岩茗翠的冲泡方法》

1、茶具:喝青岩茗翠,一般都建议选择用透明玻璃杯,瓷杯,茶碗去冲泡;杯碗洁净度要好,这样可以衬托出碧绿的茶叶还有茶汤。

2、水质:冲泡青岩茗翠,水质一般建议选择用洁净优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水,水的酸碱度为中性或微酸性,最好不宜用碱性水冲泡,避免茶汤颜色变暗。

3、水温:煮水初沸即可,这样冲泡出来的茶汤鲜爽度才好,切茶的水温要求在80-85度左右。优质青岩茗翠,其中的叶绿素在太高温度下很容易被破坏,变黄,茶多酚物质在高温下氧化也会变黄,芳香物质被恢发后,导致茶汤失去了香味。

4、比例:一般来说,茶和水的比例建议是在1:50-60克左右即可,也就是一克的茶叶用水50-60度,这样冲泡出来的茶汤口感浓淡适中,口感鲜醇。

5、冲泡:要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

《青岩茗翠的冲泡注意事项》

1、茶汤不可以太浓

每次冲泡青岩茗翠的时候,建议用量是3克左右,假如冲泡出来的绿茶太浓,那么喝后其中的成分会刺激胃液的分泌,导致出现消化不良的现象发生;并且也会加重心脏负担,对身体健康是非常不利的。

2、冲泡时间不可以太长

对于一些长期坐在办公室的人群来说,往往一壶茶一泡就是一上午,甚至是一天,但殊不知茶叶是不可以长期的泡在水里面的,这样对香气是有损的,口感也会苦涩,品尝不到茶叶里面的鲜味和醇味。

3、冲泡水温太高

大家冲泡青岩茗翠的时候,切忌水温不可以太高,尤其是不可以用刚刚烧开的沸腾水去冲泡,否则的话会导致冲泡出来的茶汤滋味变得苦涩;大家可以把水温控制在80-90度左右即可,这样冲泡出来的绿茶香气清甜,滋味鲜醇,口感更佳。

以上就是关于青岩茗翠的相关冲泡方法,还有注意事项介绍了,大家看完以后,一定要记住,这款青岩茗翠是著名的绿茶,所以在冲泡的时候是不可以用太高我的水温去冲泡的,否则的话很容易导致茶汤滋味变苦涩哦。

关于:青岩茗翠如何冲泡?相关更多茶知识,请关注普茶网。