茶的节奏是纯心的，随意的。茶“能清心”，一杯黑茶在手，舌根转向茶味，诗意无处不在眼前;千山万壑尽在眼前，白云清风入心，万千大气，一壶茶，不愁何处寻。

茶可以随意，但你可以大口喝。可以喝杯茶，在山里酩酊大醉，心情轻松，想上天;可以小口小口喝，冷饮一口，洗去烦恼。正所谓，一杯清心清茶，随便到天涯海角。

黑茶是一种禅意，一种静谧淡漠的状态。茶境在心，从泡茶、倒茶到品茶，一切都是一种心境，处处都是一种幸福感。静静地，听红茶的声音，与心对话，世界因你而生。

黑茶与黑茶的区别在于黑茶的酶促反应力来自茶本身的酶，而黑茶来自微生物产生的酶。因此，黑茶被称为后发酵茶，它抑制茶本身的酶活性，促进微生物的活性。黑茶具有促进消化和调节肠道菌群的作用。

安化黑茶是幸运的，一生有太多的赞美;安化黑茶输了，是因为对他的偏见还有太多。安化黑茶重，应该有自己独特而鲜明的茶艺。

安化黑茶是六种基本茶类之一，由谷雨季节的鲜叶加工而成。主要品种被称为“三分”、“三砖”和“一卷”。 “三间茶”，顾名思义，是茶树顶端嫩嫩的部分，是古代皇室的贡品，供皇室饮用。 “三剑”分为天剑、宫剑、圣剑三种。天剑上品，公剑次之，生剑比较粗糙，有梗。

经常饮用黑茶还可以增强人体的胃肠功能，抑制人体胃肠道中有害物质的生长，促进有益菌的生长，可以起到很好的调节胃肠道的作用。

清代文学家纪晓岚，1768年，纪晓岚因坐鲁看曾焱案，被乌鲁木齐流放为武官。在此期间，他结识了安化黑茶。他在《乌鲁木齐杂记》中记载“对附(福)茶者，业为义马茶之官制”，“唯有茶之温热方能解之”。

陈年黑茶与其他茶相比存在一定的风险，但与用量有关。一项研究表明，储存在廉价湿仓库中的普洱茶含有较高的黄曲霉毒素。