熟普洱茶的味道(熟普洱茶的味道和口感)

作者:阿斌 时间:2022-07-15 阅读:280

普洱茶属于中国的传统名茶,普洱茶根据制作工艺的不同,主要分为生茶和生茶,且有的人喜欢喝生茶,有的人喜欢喝熟茶,那熟普洱茶的味道是怎么样的大家知道吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧。


熟普洱茶的味道(熟普洱茶的味道和口感)


1、陈味


老普洱茶里面最明显的一种味道,无论生熟,只要存放十年以上即出现陈味。陈味也称为陈香普洱茶存放的时间越长,陈香,茶韵也越强,这也就是通常所说的越陈越香。


2、仓味


因长期存放所带来的仓库环境和普洱茶自身的味道。普洱茶的仓储最讲究环境,若环境温湿度失控,普洱茶自身的陈化便会向不好的方面转化,严重者出现霉斑、坏死等情况,茶叶的味道就会显得不纯正。


3、水味


指普洱茶汤里面的茶味单薄,水的味道明显。出现这种情况的原因有很多种,茶叶的品质不佳,茶味本来淡薄;茶叶受潮过重;水质欠佳;茶叶揉捻不到位等等。


4、化滑润


熟普洱茶的味道在经过长年存放,口感变得化、滑、润汤感,口腔感觉柔软、浓稠,韵味缠绕。新茶里面一般很少出现化滑,但润度还是有的。


5、苦涩


苦涩是普洱所特有的味道,属于普洱茶的本味,且云南大叶种茶叶的味道较其它茶叶尤为苦涩。不同茶区的茶叶苦涩度也不尽一样。


6、原味


普洱生茶所特有的味道。普洱茶是杀青后必须在太阳底下晒干,禁止采用绿茶烘青工艺干燥。普洱茶的本味即来自于这种经太阳晒干后保留下来的味道。


7、烟味


普洱茶本来是必须在太阳底下干燥的,但由于天阴,只能用烟火烘干,于是就留下了烟味,有烟味,恰好说明茶叶的环保价值。


以上就是熟普洱茶所特有的味道,总的来说熟普洱茶熟普洱茶相比生茶不管是从滋味上面来看还是从其他的方面来看都优于生茶!

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