花茶是我国特有的茶类，有诗赞：“香花调意趣，清茗长精神。”饮花茶不仅是一种乐趣，而且可以保健祛病。中医学认为，春季是由寒冬转向酷夏的关键时节，是阴消阳长的转折时段。同时，在这个时节，人们的抵抗力和气候的适应性都正处于较弱的时候，在这个干燥多病的时节，如何才能保持身体的健康和美丽的容颜呢?花茶就是不错的选择。茶叶因种类不同，其性能和功效也各异，对人体的保健功能也有所区别，所以一年四季饮茶，应根据茶叶的性能和功效，随季节的变化而选择不同品种的茶叶。在春夏之交饮花茶比较好。

季节更替，阴雨连绵，人容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑、清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。尤其是更年期女性特别宜饮用花茶。无论是提神醒脑，又或是美体瘦身，甚至是保健养生，清新的花茶都能做得到。

花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。花茶的种类繁多，功能也不尽相同。常见的菊花茶就能抑制多种病菌、增强微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇;茉莉花茶、则有清热解暑、健脾安神、宽胸理气、化湿、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果;桂花茶具有解毒、芳香避秽、除口臭、提神解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋润肌肤、促进血液循环的作用;金银花茶能清热解毒、凉血止痢、利尿养肝、抗癌。

春去夏来，花繁叶茂，迟迟不愿升高的气温似乎也在留恋春天的尾巴，就像女人们舍不得轻易放走的花样年华。年轻时的妈妈，有过含苞待放的娇羞;壮年时的妈妈，曾经挥洒怒放的青春;晚年时的妈妈，将珍贵的韶华风干释出更加醇厚的芳香。一杯花茶将是母亲节里最温暖的礼物，让妈妈永远在开在花季，一生美丽绽放。玫瑰花茶

玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合，利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶，其香气具浓，轻之别，和而不猛。 （云南茶艺文化）