云南不是没有好茶,却偏偏有些人要浪费这么好的茶青,去制作口感一言难尽,卫生无法令人折服的碎银子。在宣传中,碎银子茶被称为普洱茶中的精华,更有甚言:宁喝一斤碎银子,不喝十斤普洱茶。
那么,碎银子茶好不好,到底是最差的茶还是好茶呢?碎银子定位高档,贼贵,几百块一斤,可很多人不了解,严格来说,碎银子是熟普制作过程中所产生的老茶头经过再加工的产物,是将老茶头经过原料细化处理,然后使用模具压制而成的普洱茶。
作为碎银子原料的老茶头,由于车间环境、人为作业等,会有较多毛发、灰尘等杂质,正规商家还可能会对原料进行一定的处理,比如切割成较规整的颗粒状,去除杂质,人工拣剔,中高温烘干等等。
但是,很多不良商家会省去中间的流程,导致碎银子含有大量杂质。更有甚者,根本不用老茶头作为原料,直接将品质低廉的熟茶冲压碾碎成碎末,再经过添加剂粘合定型而成,以此来蒙骗消费者。用广告自卖自夸,却对制作过程只字不提,甚至极力掩饰。
所谓的独特的糯米香,是因为添加了糯米草;引以为傲的异常耐泡,久泡不开,茶渣少,是因为添加了缓凝剂;更别提经过了脏乱的渥堆发酵…利用媒体混淆视听,用广告自卖自夸,谎言被一层一层地掩盖,居然受到了很多人的欢迎。
总之,希望大家在选购碎银子茶时慎重考虑,能少喝尽量不喝,尤其不要贪图便宜,买一堆劣质茶,白花钱不说,还可能危害身体健康。当然,如果你觉得好喝就行,那也没办法,尽管喝去吧。