普洱生茶和熟茶都很好，口感上生茶带有涩感，熟茶口感顺滑，茶性上生茶偏寒，熟茶温和，可根据个人口味及体质来选择饮用，生茶适合年轻人饮用，熟茶更适合中老年人。

普洱生茶和熟茶都好

从口感上来看，普洱生茶比较强烈，茶气很足，带有苦涩感，但好的生茶能很快苦中回甘，涩后生津。而熟茶的口感浓稠顺滑，滋味醇和，不会带有苦涩感。可以根据个人口味选择和生茶或熟茶。

从茶性上来看，生茶含有较多的茶多酚，茶性偏寒，可以帮助清热消暑，降脂提神，更适合年轻人饮用。而熟茶的茶性温和，有助于养胃护胃，预防动脉硬化，更适合中老年人饮用。

生茶和熟茶的制作工艺大有不同，生茶经萎凋、杀青、揉捻和晒干后制成毛茶，再经过高温蒸压，称为饼茶、沱茶等紧压茶。而熟茶是经过渥堆发酵的生茶，再经过蒸压定型而成。