铁观音购买(铁观音购买指南)

作者:阿斌 时间:2022-07-15 阅读:293
铁观音购买有很多技巧,不过品牌铁观音虽然价格比较高,但是比较容易买到好的茶叶。


铁观音购买(铁观音购买指南)


一、铁观音的鉴别技巧

铁观音鉴别方法是“干看外形”和“湿评内质(冲水开泡)”这两个程序。

1、观看外形:主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿,干茶(茶米)香气清纯的,此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。

2、湿评品质:茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。
(1)嗅香气:先嗅香气是否突出,再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出,香气清高,馥郁悠长的,均为上品;反之为次品。
(2)尝滋味:用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多),通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动,使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚,醇而带爽,厚而不涩,富有品种“韵味”特征的,均为上品;反之为次品。
(3)看汤色:看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的(简称是绿豆汤)的为上品;暗浊的为次品。
(4)观叶底:经沸水冲泡过的茶叶(称为“叶底”,俗称“茶渣”),倒入盛有清水的盘中,观察叶底。凡叶底柔软、“青蒂绿腹”明显的,均为上品;反之,为次品。

二、铁观音的十大品牌

1、八马

八马茶业股份有限公司,茶业知名品牌,铁观音"茶王",始于1736年,国家茶叶标准化技术委员会委员单位,集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业。公司通过了ISO9001:2008国际质量管理体系、ISO14001:2004国际环境管理体系和HACCP体系认证、QS体系认证等十大认证;公司是国家茶叶标准化技术委员会委员单位、国家茶叶产业技术体系泉州综合试验站依托单位、福建省高新技术企业等等。

2、中闽弘泰

中闽弘泰铁观音成立于2009年4月10日,隶属于福建省安溪县中闽弘泰茶叶专业合作社。中闽弘泰茶叶专合作社是由福建省安溪县中闽弘泰茶业有限公司发起成立并有一个茶厂(龙珍茶厂)和85农户参加的一个农民茶叶专业合作社。

3、仙醇

仙醇成立于2010年3月5日,隶属于安溪县仙醇茶叶专业合作社。福建安溪仙醇茶业有限公司是一家依托安溪铁观音茶乡产地优势,致力于茶产业发展及传统茶文化推广的茶业企业。目前我公司“仙醇“品牌已获得中国著名品牌。

4、惠聚春秋

惠聚春秋品牌成立于2011年4月8日,隶属于福建省安溪县新晋茶叶有限公司,福建省安溪县新晋茶叶有限公司是一家集种植、研发、加工、销售、茶文化交流为一体的综合型现代化企业,专注品牌连锁运营。公司至始至终以“质量第一、信誉第一、管理第一”的三一为标准,伴着现代新科学的理解,不断求索新道路,真诚服务,深得八方茶客好评!

5、家乡缘

厦门市家乡茶业有限公司成立于2002年,在2007年底又增资扩股,已具备了产,供,销一体的现代化管理的企业。其前身是创办于1990年的安溪县西坪家乡茶叶加工厂。经过多年的艰苦创业历程,经营规模在不断扩大,产品质量在不断提高。现产的“家乡”牌和“家乡缘”牌系列大小包装产品深受国内外消费者的好评和信赖。

6、艺福堂/EFUTON

杭州艺福堂茶业有限公司,花草茶知名品牌,互联网茶叶影响力品牌,杭州市著名商标,杭州名牌,代用茶行业标准起草单位,专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。

7、中闽魏氏

中闽魏氏茶业股份公司是中闽魏氏茶业股份公司铁观音始祖魏荫的嫡传后裔、非物质文化遗产传人创立于1999年。是一家集生态茶庄园开发、种植、制作、生产、销售为一体的茶业连锁企业。企业荣获“中华人民共和国国务院办公厅指定用茶”、“中国驰名商标”、“福建省农业金奖企业”等70多项荣誉。通过ISO9001质量管理、ISO14001环境管理、绿色食品、有机食品认证。

8、大宝山

大宝山品牌隶属于福建省大宝山茶业有限责任公司,起源于中国名茶铁观音的发源地——安溪西坪镇宝山村,创立于一九九八年。是由安溪的茶业世家发展起来的一个集茶叶种植 制作 销售(批发)为一体的专业化公司.西坪镇宝山村平均海拔800-1080米,生态环境极佳,是生产优质铁观音的基地。

9、弘珍铁观音

弘珍铁观音是福建省安溪县中闽弘泰茶叶专业合作社生产的产品,专业生产经营安溪铁观音。公司2015年荣获福建省著名商标。公司总经理王大伟是制茶名师王永信的第五代传人。他倡导采用传统方法制作铁观音,使制作出来的铁观音保持传统铁观音特有的韵味。

10、凤山

福建安溪铁观音集团股份有限公司,知名茶叶品牌,创于1952年,福建省著名商标,专业从事乌龙茶生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶业集团。

综上,如果想买品质有保障的茶叶,那么在上述铁观音的十大品牌中购买;如果想买好但是不太贵的茶叶那么就需要掌握选购铁观音的技巧。

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