湖北茶叶包含了湖北绿茶、湖北红茶和湖北黑茶，它们有包含的了很多种类的茶叶，具体如下：
1、湖北绿茶
恩施的玉露，宜昌的邓村绿茶、峡州碧峰、金岗银针，随州的车云山毛尖、棋盘山毛尖、云雾毛尖，当阳的仙人掌茶，大梧的双桥毛尖，红安的天台翠峰，竹溪的毛峰，宜都的熊洞云雾，鹤蜂的容美茶；
武昌的龙泉茶、剑毫，咸宁的剑春茶、莲台龙井、白云银毫、翠蕊，保康的九皇云雾，蒲圻的松峰茶，隆中的隆中茶，英山的长冲茶；麻城的龟山岩绿，松滋的碧涧茶，兴山的高岗毛尖，保康的银芽等。
2、湖北红茶
湖北红茶指的是宜昌红茶，也是著名的红茶之一，简称宜红，又称宜昌工夫茶。宜红工夫茶：外形条索紧结秀丽，色泽乌润显毫，叶底红亮柔软；汤色红艳透明，香气清鲜纯正，滋味鲜爽醇甜。有各种抗菌作用，并且预防感冒。
3、湖北黑茶
湖北黑茶是湖北出产的青砖茶的总称。老青茶主产于湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，湖南省临湘县也生产老青茶。
综上，湖北茶叶包含了恩施玉露、邓村绿茶、峡州碧峰、金岗银针、车云山毛尖、棋盘山毛尖、云雾毛尖、仙人掌茶、双桥毛尖、天台翠峰、竹溪毛峰、熊洞云雾、鹤蜂容美茶、龙泉茶、剑毫、剑春茶、莲台龙井、白云银毫、翠蕊、九皇云雾、松峰茶、隆中茶、长冲茶、龟山岩绿、碧涧茶、高岗毛尖、保康银芽、宜昌红茶和湖北老青茶等等。
