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尘世浊霾秋未清，茶山远遁悟禅情。

宁静致远，方得始终，我是林方致。

“茶山乘鹿白云游，香鬓金花插桂秋。”漫山的茶树，大片的翠绿，澄清的天空以及大朵大朵的白云，绿、蓝、白、红就这样勾勒出一片秋天茶山特有的景色，让人一踏进去，便觉得心旷神怡。

而一年之中，除了生机盎然的春天，这个时节，便是去往茶山最好的时候。

俗话常说“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”正是这样的一句话，让福鼎白茶跃然于中国白茶的舞台，并且占有一席重要之地。一款好的白茶产生，除了精湛工艺之外，它的发源产地也直接决定了白茶的味道、质地以及等级，因此，一款好的白茶一定离不开优质的茶产地。

福鼎白茶的五大核心产地，分别是磻溪镇、太姥山镇、管阳镇、白琳镇、点头镇，每个产区因为环境、海拔等客观因素的影响，所产出的福鼎白茶的口感也有所不同。

其中最闻名的便是太姥山镇，太姥山 世界地质公园国家5A级风景名胜区，资源丰饶，土质肥沃。太姥山平均海拔600米，常年云锁雾绕，气温比山下要低2-5℃，且森林覆盖率不比磻溪镇低，土壤以山地红壤和过渡性黄红壤为主，含火山岩风化物质和腐殖质，PH值在4-4.5之间，偏酸，十分适宜茶树生长。

而今天我们要介绍的主人公就是位于太姥山镇的方家山。

有那么一句话，所形容的便是方家山，“方外云中藏帝阁, 山间崖上有人家”，它属于少数民族行政村（畲族村落），距太姥山集镇15公里，位于“中国扶贫第一村”赤溪村、九鲤溪、太姥山三大风景区交界中心点，交通便捷。

方家山位于太姥山脉西南麓，地域面积88.5%是山地，海拔均在500至700米以上，山中自然风光优美，不乏山石怪泉，天然瀑布以及沼泽湖，全村现有2个自然村，主要经济产业为茶叶、林业等种植业，茶园面积达到了2150亩，黄栀子和油茶各一千多亩以及各种丰富的野生资源。

依靠得天独厚生态优势，坚持“白茶兴村，白茶富民”战略思路，全力推进白茶产业融合发展，近些年来，方家山成为种茶、制茶、卖茶、品茶、斗茶、学茶全产业链白茶村，2019年被福建省农业农村厅列入省级“一村一品”示范村（福鼎白茶），也让方家山的茶产业独树一帜。

从蜿蜒的山路迈进方家山，一片片的茶田盘旋在道路两旁，宛如梯田一般，即使是秋天的现在，到处也是绿油油的一片，高山茶园的生态，不是一般的好。空气清新，名副其实的“天然氧吧”，茶山是经过政府统一规划的，规模浩大，区域明确，看起来气势非凡。茶园的对面，就是太姥山风景区，茶园与景区隔峡相望。

茶文化也融入到方家山的每家每户，所经过的每个房子都能找到茶的痕迹，茶融入了每个方家山人的日常里，方家山村起起落落的屋檐淹没在这些茶田里，山、景、茶、屋、人，勾勒出一副别样的“山茶画”。

道路两旁大小不一的茶商广告牌，也彰显着这个地方别致的专业性，而每一年的茶收成时节，除了忙碌的茶农，来自世界各地的茶友也会荟聚在这里，彼此交流，然后把品质上乘的茶叶带去中国的每个不同角落。

占有天时地利人和优势的方家山，所出产的白茶叶绿素丰富，呈鲜嫩翠绿色、墨绿色，显白毫，茶青品质优上，为白茶提供优质的原产料。而制作而成的白茶，茶香浓郁，淡淡清雅花香味馥郁芬芳，沁人心脾。经冲泡的方家山白茶，口感绵柔，香气沉稳，水含香，韵味十足。

而方家山的“宝藏”不仅仅只有优质的环境，还有工艺精湛的师傅，此次所拜访的钟师傅，从百年前起，祖上便已经开始制作茶叶，也是方家山独有的畲族白茶工艺的缔造者之一，钟师傅本人以其精湛的制茶技艺带领方家山合作社获取了不少殊荣。

从大兴修路，到树立品牌，再到优化环境，方家山始终坚持服务茶人，坚持“共商、共建、共富、共享”工作理念，通过不断举行大小不同的茶文化活动，推进茶旅融合，让所有爱茶的人走进一片真正属于茶的家乡。

一山一味，一茶一故事，每款都有它专属的来源，也有专属它的故事，如果你也爱茶，不如一起走进方家山，看看属于茶山的故事。