铁观音

我们总会看到一些茶叶的价格让我们瞠目结舌，售价从几十、几百或者上千元的皆有，难免会多问几句其价格的合理性，高了嫌贵，而低了又怀疑其品质不好！而如果我们站在另外的角度来看：做一斤茶叶究竟需要多少钱呢？那么，你心中自然就有一杆秤，知道这些茶叶是真是假了？

大家都知道买一斤好的铁观音需要几百甚至几千以上，而且价格还在逐步的增长当中，那么为何铁观音的价格卖的如此高？难道真的只是因为茶商的炒作吗？

实则不然，其实不论谣言还是新闻不管是什么领域，在它传出或播出之前在它的背后一定有原因，而铁观音也一样。

面对这个问题，经过调查了生产一线的茶农、茶商后，调查结果如下：

调查区域

这次调查涉及西坪、祥华、感德、桃舟、龙涓等安溪铁观音主要产区的30多个茶农和茶商。

茶园管理模式

正常的茶园管理：一年一次深翻，三次人工除草，施用有机肥。

采制模式

半手工采制（不使用采茶机、压茶机和挑茶机），简易包装。

调查结果如下

由于区域不同，生产一斤清香型净茶的成本（不包括茶园开垦、种植和基础设施建设）：

最高187元，最低83元。平均成本为135元，主要构成：

1、茶园管理部分（冬管部分按春秋两季分摊）：深翻、除草、施肥、防治病虫害等人工工资26元，肥料（冬季覆盖的稻草）25元。

茶园管理

2、初制加工部分：采摘、炒制人工工资32元，电费、煤气5元；挑梗、去末和包装人工工资（不包括审评、拼配）18元，包装袋（真空袋和PC盒）5元，运输、储藏等2元。

茶叶初制

3、毛茶加工成净茶的折率是68%，这是生产环节的成本。进入销售环节（店铺销售），还有店租、工资、运输、储藏、税收和消耗（包括试泡、送茶样等，茶行业这部分不可忽视），等等。

茶叶精选

无论怎么计算，怎么节省，一斤茶叶的成本都要在200元左右。如果按照春秋两季茶叶品质好、中、差平均比例15%、50%、35%计算，最终销售价普通大众茶一斤250—500元，品鉴高端茶一斤500—2500元！

所以，这才是安溪铁观音真正的价格，你买的是真正的安溪铁观音吗？