婺源毛尖属于什么茶？

按发酵程度，婺源毛尖属于绿茶（不发酵茶类）。按绿茶制作工艺，婺源毛尖属于半烘炒绿茶。按绿茶外形特征，婺源毛尖属于曲条形绿茶。

婺源毛尖产地

婺源毛尖产自于江西省东北部的婺源县，这里处于浙晥赣三省交界，婺源１９３４年以前属于安徽省。婺源处于北纬２８度－３２度的“绿茶金三角”地带，茶园分布在海拔几十米到海拔千米不等的区域。这里属于亚热带温暖湿润季风气候，气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，昼夜温差大，年平均温度１６．７度，年平均降雨量１８２１毫米，相对湿度８３％，土壤多为红壤、黄红壤，ＰＨ在４．５－６．５之间，是绝佳的名优茶生长环境。

婺源毛尖以婺源高山早春茶芽为原料精制而成。其外形细嫩，芽肥壮，匀齐，有锋毫，叶呈金黄色，色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈，杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。成茶外形细嫩扁曲，多毫有峰，色泽油润光滑；冲泡杯中雾气轻绕顶，滋味醇甜，鲜香持久。

婺源毛尖的功效和作用

１、毛尖抗茵消炎功效：婺源毛尖具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。

２、毛尖漱口防龋齿的作用：婺源毛尖的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用婺源毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。

婺源毛尖历史介绍

婺源毛尖是以“颜色碧而天然，回味香而浓郁，水叶清而润厚”著称的婺源绿茶。曾唐载《茶经》，宋称绝品，明清入贡，中外驰名。早在１９１５年就获巴拿马万国博览会金奖。１９３５年被美国《茶叶全书》赞为“中国绿茶品质的最优者”。１９９９年又荣获“９９昆明世博会”金奖。现有茶园面积１３万亩，年产茶叶１０万担，其中低农残面积９０％以上，经欧盟有机食品论证机构论证的“大鄣山”有机茶面积３万余亩。目前，全县有机茶面积、产量和出口量均居全国前列。婺源山高林密，气候温润，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。