你有什么红茶？红茶是六大茶之一，属于全发酵茶。茶叶的分类主要与制茶工艺有关。

有什么红茶

关于什么是红茶，什么是红茶，首先要确定分类的依据，依据不同的依据分类的结果也不同。

分类依据：工艺差异

红茶的加工过程可以概括为：萎凋-揉捻-发酵-干燥。但是不同的红茶之间是有区别的。

红碎茶加工工艺：萎凋-揉捻-切段-发酵-干燥。

功夫红茶工艺：萎凋-揉捻-发酵-干燥-精制。

种族红茶工艺：萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制加工工艺。

分类依据：红茶生产的国家

中国红茶、斯里兰卡红茶、印度红茶、肯尼亚红茶等。

分类依据：叶片大小

大叶红茶、中叶红茶和小叶红茶

分类依据：红茶产地(中国)

以下著名的红茶在茶叶品种和茶叶生长环境上有所不同。虽然都是红茶，但是都有自己的品质特点。

祁门红茶：主要产于安徽省祁门县。祁门红茶有八种不同的叶品种：楚树、柳树、栗漆树、晚齿叶、早齿叶、大叶、大柳树和紫芽叶。茶汤色泽鲜艳，滋味醇厚。甜茶汤口感顺滑，余味明显。叶底茶汤色泽均匀柔和。茶有天然的蜂蜜香和花香，如花香、果香、蜂蜜香，被称为“祁门香”。

英德红茶：产于广东省中北部英德。干茶色泽深红嫩嫩，汤色鲜红，滋味醇厚甘甜，香气浓郁纯正，具有“花香”的特征香气，高而持久。叶子的底部柔软、均匀、明亮。

滇红：主要产于云南西部和南部、临沧和保山，属于大叶茶树品种。点红的外观丰满坚挺，而汤汁红润明亮，清香扑鼻。叶子又红又嫩，又亮又整齐。

正山族：指武夷山产的茶，武夷山附近产的茶叫“外山”。正山红茶外观有条纹和脂肪，颜色深，汤色红，茶汤浓，香气高，松烟味，滋味醇厚，桂圆汤味。

金俊美：新人，源于正山人种。颜色为深褐色，湿润略带金黄色，条纹均匀、紧密、细嫩。花果芬芳，汤色金黄透亮，滋味甘甜鲜爽。干茶外观均匀，颜色黑而重。茶汤鲜红，甘醇，浓稠。茶香，有天然的花香。

冬天的下午，太阳像碎金一样散落在地上。如果你手里有一杯热气腾腾的红茶，慢慢享用。带着喜欢的书仔细阅读，不是生活的乐趣！