近年来，福鼎白茶在茶界可以说是风生水起，影响力越来越大。

相信对白茶略有了解的茶友们，应该都听过这么一句话：“一年茶，三年藏，七年宝”，白茶年份越久，其价值就越高的观念逐渐深入人心。在存放的过程中，随着岁月的沉淀，白茶会发生惊人的转化，每年的口感、内含物质都在变化，其收藏价值也在逐年递增。

正因为如此，白茶的另一属性也被挖掘出来——藏茶。是的，白茶可以多年存放。“存钱不如存茶”，喝老茶，藏新茶，懂白茶，已经成为了白茶爱好者的一种风气。好的白茶，如果存放方式得当，就会日久弥香，越藏越好。

那么，白茶应该要怎么存呢？

在这之前，我们首先要明白一点，什么样的白茶适合收藏。

答案很显然，自然是好的白茶。要想让收藏的白茶在时光中增值，首先得保证其品质。原料干净、工艺完整、储存方法得当，才具有收藏价值。

收藏白茶，哪个品类更适合收藏呢？

白茶的品类具体可以分为白毫银针、牡丹、寿眉以及贡眉。白毫银针因其极高的内含价值而成为白茶所有等级里的王者。随着年份的增加，口感也越发醇厚，且层次分明，溢价空间极大，是投资白茶的第一选择。

如果以其品饮价值为主，手头经济又比较宽余，可以收藏白牡丹，因为其芽叶肥状，营养物质丰富，转化后内含物质更丰富，口感更佳，兼具品饮投资价值。

贡眉产量小，属菜茶品种，口感相对清甜，香气也非常丰富，喜欢贡眉的茶友不妨可以选择这一品类。

相对于其他几个品类来说，寿眉叶老梗粗，口感也相对醇厚，陈化速度要高于白毫银针，更容易转化出糯香、枣香和药香，口感更甘甜、醇滑、浓稠。再加上寿眉产量大，性价比高，如果是追求性价比，寿眉绝对是首选。

储存白茶有什么注意事项呢？

其实，白茶在家中储存是非常方便的，只需要注意4点：常温、避光、干燥、无异味。

常温。白茶无需在冷藏条件储存，在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质。

避光。光线会让茶叶氧化，颜色变暗，同时还会使茶中有效成分分解，影响口感。

干燥。储存白茶最为关键的是茶叶的干度，成品茶的水分标准要控制在4.5-5.5%之间，存储环境也要注意通风透气，存放白茶的箱子要垫高，不要直接靠在墙上，以免潮气侵入。

无异味。白茶的吸附能力强，极易吸收各种气味，所以要切忌与任何有杂味、异味的物品同放。

在决定收藏白茶之前，需要做好准备功课，尤其是新茶友更是要擦亮眼睛，选择靠谱的品牌进行购买，这样才能，存得放心，品得舒心。

来源：瑞达福鼎白茶