金尖藏茶是品饮价值很高的黑茶饮品,其产于我国四川,茶叶品质相当不错,陈化后汤色以红浓为特色,并且耐熬煮,藏区把上好的金尖称赞为“熬头好”,因为经发酵后的茶梗反复熬煮后口感、香型都堪称上乘。那么,金尖藏茶如何冲泡呢?下面一起来了解看看。
【金尖藏茶的冲泡方法】
金尖藏茶可以泡饮,也可以煮饮,下面就介绍两种不同的冲泡方法:
一、盖碗冲泡法
1、首先,在冲泡金尖藏茶之前,先将约为5克的茶叶放置在盖碗中(若盖碗较大或因个人喜好浓茶,可适量增加投茶量);
2、然后,放置好需要冲泡的茶量之后,将刚刚煮开的沸水注入盖碗中,待片刻,倒掉第一道茶水;
3、接着,洗茶完毕之后,再次往盖碗中注入沸水,水没过金尖藏茶茶叶,盖上盖碗,静置约30秒左右;
4、最后,冲泡好金尖藏茶茶叶之后,滤出茶汤入公道杯,一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。
二、熬煮法
1、首先,先取出家用的电水壶(容积约2升);
2、然后,往入水1.2-1.5升,待水温加热开;
3、接着,放入5-8克藏茶(若个人喜好浓茶,可适量增加投茶量);
4、最后,沸腾熬煮2-3分钟关火,盖上壶盖焖泡2-5分钟,滤渣后即可饮用。
特别提示:饭后半小时饮茶更健康!
以上就是为大家介绍的两种金尖藏茶的冲泡方法,还是比较简单实用的。当然,藏茶的冲泡并非一定要按照上述方法,您可根据自己条件、喜好,随意“发明”各种泡法,藏茶是用来喝的,只要口感良好,醇厚韵长,就是一杯好藏茶。