提起普洱茶，离不开易武；提起易武，离不开麻黑。甚至有人说：“只有喝过麻黑，你才能真正理解易武。”

现在很多痴迷易武茶的资深老茶客，其品茶的审美都或多或少受到麻黑的影响。要说易武茶是什么样，人们一般就会举出麻黑茶作为例子，说它是易武茶的典型代表。

易武茶香扬水柔，而麻黑则将这种香扬水柔的特点发挥到了极致。

在易武的茶园里，麻黑是比较近的一块茶园，它距离易武大街只有九公里的路程，交通十分便利。

麻黑的古茶园离村寨非常近，村子的环境也十分优美，森林掩映，茶林混生。人们形容麻黑是“一个转身就可以进入古茶园的寨子”。

地理位置也给麻黑茶园带来许多人为的影响，最为严重的就是八十年代大规模进行的人工台刈，也就是矮化茶园。

所以，现在麻黑的古茶园，其茶树大多在两米左右，属于矮化最为严重的一块茶园。

即使如此，麻黑仍然代表着茶迷心中的易武茶核心滋味，普洱茶圈里，大多数人都认为麻黑是一款好茶，并且多年来它一直是易武茶的“晴雨表”。在过去几年的易武斗茶会上，麻黑也成为了最大的赢家。

麻黑茶的“好”离不开生长环境的塑造。据研究，麻黑寨的土壤全氮和碱解氮含量适中，但交换性镁含量较低，非常适合茶树生长。其头春古树茶内含物丰富，中等偏高的游离氨基酸让鲜爽度提高，而偏低的酯型儿茶素使得涩感较低；非常高的咖啡碱含量，让茶汤滋味更足。

麻黑的茶气和香味没有刮风寨的高扬，但茶汤醇厚饱满，汤色黄亮，柔中之美；易武茶香扬水柔，而麻黑茶更以阴柔见长，花果香气极好，留杯时间长,汤色油光透亮；口感饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬中正厚重，叶底弹性好厚实。

其甜、糯、柔、清、雅，柔中带刚，细腻饱满，蜜甜香令人愉悦，是易武茶香扬水柔的最佳体现。麻黑茶的灵气还在于后期陈化，通俗的说就是“越放茶气越足”，且甘甜蜜香。