《本草纲目》中记载，普洱茶具有清热解毒、消食去腻、利水通便的效果；而生姜有着解表散寒，温中止呕的效果，那生姜和茶叶能一起泡吗？

正常情况下，生姜和茶叶能一起泡，且具有很多的功效：

姜茶是一种饮品，用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著。饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。

且从茶圣陆羽老先生的《茶经》中记述可知，姜片可与任何茶叶为伍（也就是相配合）。古人饮茶时就是把茶叶、姜片、盐等物质放在一起煮沸后饮用。

由此就可以看出，生姜可以和茶叶在一起冲泡，且两者在一起冲泡有很多的作用，但是值得注意是姜茶虽然功效多，且不能多喝喔！

姜茶的做法：

1、将老姜洗干净，切片，并准备好所需要的冰糖和茶叶。

2、将切好的姜片、水和茶叶一同放入锅中选用中火蒸煮，直至沸腾后3分钟。

3、蒸煮沸腾后3分钟，将火关掉，用干净纱布把茶叶和姜片等滤掉。

4、将过滤后的汁液从新放回锅里，并加入适量的冰糖，继续蒸煮之沸腾。

5、待从新沸腾后，且冰糖全部融化后，就可以熄火，糖姜茶就已经做好。