陈建明:我只是一个茶人

作者:茶道湖南 时间:2022-09-30 阅读:368

陈建明:我只是一个茶人


近日,湖南五彩湘茶“五进”系列推广活动正如火如荼展开,“湖南杰出 茶人”——渠江薄片茶业股份有限公司董事长陈建明作为首批入驻五彩湘 茶企业代表逢场必到,积极为“五彩湘茶”代言,向社会各界推介“五彩湘茶”。


9月2日,2022第十四届茶业博览会举行,为弘扬新时代湖南茶人精神,助 推湘茶产业高质量发展,“湖南杰出茶人”选树总结颁奖盛典在展会现场 举行,娄底有3人获“湖南杰出茶人”殊荣,陈建明位列其中。


陈建明:我只是一个茶人


子承父业潜心做茶


走进湖南省渠江薄片茶业股份公司产业园,扑面而来的是一种古朴雅致的 茶文化气息,这是一个集品茶、赏茶、体验、规模化加工制作茶的综合性 园区,占地面积20亩,全仿唐中式建筑,宽敞古朴的茶文化广场,园林式 绿化,把园区装扮得美轮美奂。


陈建明出生在有着“茶马古道源头”之称的新化杨木洲村,那里曾经是一 个大茶埠,紧临资江,有八大茶行。那个地方世代种茶,家家制茶。


小时候,陈建明与茶为伴,父亲在新化茶厂工作,在家时偶尔也会给他讲 讲茶的故事。子承父业,陈建明高中毕业后,也进入新化茶厂工作,次年 ,考入安徽农业大学茶叶制造专业。


大学毕业后,他被派遣到邵阳茶叶验收站负责红毛茶收购和审评工作。在 邵阳的十年,他走遍了每一个产茶的地方,几乎每年都会有2—3篇茶叶专 业的学术论文发表。


1991年,陈建明从邵阳回到家乡新化茶厂,他把云南滇红和新化红茶进行 拼配,实现两地红茶的优势互补,创新了产品。


在新化茶厂,陈建明一干就是30年。当时,茶叶产业正处于低谷时期,娄 底78家红碎茶厂几乎全部倒闭。2008年,新化茶厂也改制注销。“新化茶 有着千年传承的文化底蕴。茶厂没了,茶的传承不能断。”陈建明约上几 个朋友,筹建“渠江薄片”茶业公司。


2008年7月,陈建明联合几位志同道合的朋友,创办了湖南省渠江薄片茶 业股份公司。从此,芝麻开花节节高,公司在2014年成为湖南省农业产业 化龙头企业。2018年中共娄底市委、市政府授予渠江薄片茶业董事长陈建 明“优秀民营企业”称号。


陈建明:我只是一个茶人


“渠江薄片”重放光芒


2007年4月,一次偶然的机会,时任中土畜湖南省茶叶进出口公司总经理 的陈晓阳与陈建明聊起了渠江薄片,并建议组织一次调研与考察,引发了 陈建明对渠江薄片的关注与思考。


渠江薄片源于唐、兴于宋,中断于明洪武年间,是中国历史名茶,现今常 被称之为“黑茶之袓,唐代贡品。”恢复和挖掘中国历史名茶,在湖南黑 茶刚刚兴起之时,让陈建明看到了复兴新化茶叶产业的一道曙光。


渠江薄片源于唐、兴于宋,中断于明洪武年间,是中国历史名茶,现今常 被称之为“黑茶之袓,唐代贡品。”恢复和挖掘中国历史名茶,在湖南黑 茶刚刚兴起之时,陈建明看到了复兴新化茶叶产业的曙光。


2007年6月,陈建明组织湖南省内茶学专家、学者对渠江薄片进行考证, 发表论文《中国历史名茶渠江薄片之考证》;7月,联合多家茶厂、科研 所技术骨干进行技术攻关,奔赴奉家山的蒙洱冲,开始渠江薄片的研究与 制作;8月,将制作出来的毛茶送安化茶厂进行渠江薄片的试制。


在安化茶厂试制了几个月,一直没有进展。为了获取制作工艺的技术参数 ,他们不停地反复验证渥堆过程中,不同时间不同温度的渥堆对品质的影 响。为了使渠江薄片的品质达到最佳状态,他们反复优化工艺流程。2008 年6月,产品终于正式定型,并于9月推向市场。从此,“渠江薄片”重新 焕发出耀眼光彩。


陈建明说,他们当时就有一个目标,要把渠江薄片做成湖南黑茶产品的标 杆。


2014年11月,渠江薄片成为澳大利亚中国文化节主泡茶;2016年,荣获百 年世博中国名茶金骆驼奖,荣登百年世博中国茶叶品牌百强榜。2018年被 美国《茶》书收录。渠江薄片在湖南茶界掀起一股小小的热潮。


陈建明:我只是一个茶人


湖南茶界大佬纷纷提词:


曹文成:渠江薄片,湖湘珍品。


包小村:色如铁,形似钱,茶中一绝。


周重旺:盛世名品,渠江薄片。


中国工程院院士刘仲华教授亦欣然两次题词:渠江薄片,黑茶鼻祖;金奖品质,健康人类。


全国政协委员、省供销社巡视员李云才据此提出:千年黑茶,始于新化。


“渠江薄片”的崛起,唤醒了社会各界对新化茶的记忆和认知,陆续有社 会资本投入新化茶产业,从渠江薄片茶业开办到现在,新化茶叶企业从寥 寥无几已发展到30余家,茶叶种植合作社70多家,新化茶产业呈现出一片 繁荣景象。


这对陈建明来说,应该是最大的欣慰。


陈建明:我只是一个茶人


致力推广湘茶文化


陈建明对茶有一种特别的热爱和满腔的热忱。他说:一花独放不是春,我不想仅 仅成为万绿丛中的那一点红。


他身体力行,率先垂范。2019年,陈建明在娄底市农业农村局的支持下, 牵头组建并当选为娄底市茶业协会会长。


身上的责任与担子更重了。


期间,他走遍娄底的每一个茶企,去过许多家茶馆茶店,始终致力于娄底本土茶文化推广;历经3年,组织编辑撰写了45万字的《中国茶全书·湖南娄底卷》,书籍的出版成为娄底茶叶发展史上一个重要的里程碑。


陈建民为娄底茶业发展作出重要贡献,2018年被授予娄底市五一劳动奖章, 2021年当选为第六届娄底市人大代表。2022年被评为“湖南杰出茶人”。


但他一如既往保持低调,他觉得“茶学博士”,已是给他最好的褒奖。无论走到哪里,他都不忘推广湘茶文化,谈资话题永远都离不开“五彩湘茶”。


如今,在他的带领下,渠江薄片茶业已经成长为娄底第一茶企,已然成为湖南茶界的标杆企业。“ 渠江薄片”也声名远播,享誉海内外。


卧龙骧首奋轻雷,一一枪旗次第开。


森严莫讶先尝苦,隽永方知后味回。


而陈建明淡然地说:“我只是一个茶人!”


陈建明:我只是一个茶人


陈建明:我只是一个茶人


作者:黄萍


责任编辑:邓放


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