其实我最在意的是茶本身所展现的品质，是这款茶的香气、滋味、口感、品饮体验是不是自己满意的。

这倒并不是说品牌和山头不重要，不考虑，而是这两个因素不应该作为排他性的标准去首先考虑。如果说不是某一个品牌的茶就不喝，不是某一个山头的茶就不好，那就过于极端了，也会因此失去喝很多好茶的机会。

曾经听说过一个真实的故事。一群茶叶专家和评茶师聚集在一起评茶，第一次，送评人明确告知每一款茶的名称和产地，其中不乏名山头，结果是大家一致认为最有名那个山头的茶最好。

第二次，送评人没有告知茶叶信息，完全是盲品。结果大出意料，不仅之前的那个名山头没有得最高分，而且每一个评茶人给每一款茶所打的分数与前一轮都不相同，有的甚至相差很大。

说这个故事是想告诉大家，购买普洱茶时，一味地迷信山头，并不靠谱。能经得起盲品的茶实在是太少了。这也是为什么几乎所有的评茶大赛都只会评选一次，而没有安排复评，因为一旦复评，操作不好，就会闹笑话。

原因其实很简单，绝大多数的评茶员在香气、滋味上的敏感度，其实并不比普通人高出多少，而不管多么有名的山头茶，都不是完美无瑕的，都或多或少存在一些缺点，否则就违背自然规律了。毕竟，茶是自然之物，生长环境变化万端，优点往往与缺点并存。

山头是如此，品牌也一样。没有哪一款品牌茶能经得起盲品，这么说有两层意思。

品牌茶通常是拼配茶，拼配师会平衡不同产地原料的缺点，使一款茶尽量表现出大众能接受的品质，这在品牌内部或一些茶圈里，可以说是一款好茶了。

但是我们常常见到的情况是，一旦进入大众消费者口中，无论拼配得多么均衡和完美的品牌茶，总会有人不喜欢，觉得不好。

品牌之所以成为品牌，山头之所以出名，都是有其个性的。时间一长，自会聚集一群粉丝。圈子里自己认可自己玩，无可厚非，但不应该把它推广到所有人身上。

一旦我们首先考虑品牌和山头，就极容易对不明真相的人造成误导或压力，即使有人觉得某个品牌、某个山头不好，迫于众人的压力，也不敢轻易表达出来，只能勉强跟着附和了。